Alergia pokarmowa u dzieci może być groźna dla życia i zdrowia. Poznaj jej objawy

Alergia pokarmowa u dzieci - jakie są jej objawy?

Alergia pokarmowa może dawać wiele różnych objawów, które pojawiają się od kilku minut do kilku godzin po zjedzeniu pokarmu uczulającego dziecko. Alergia pokarmowa objawiać się może:

• bólami brzucha;
• przewlekłą biegunką lub zaparciami;
• nudnościami, wymiotami;
• łzawieniem oczu;
• napadowym kichaniem;
• nawracającym kaszlem;
• nieżytem nosa;
• skurczem oskrzeli - utrudnione oddychanie i świszczący oddech;
• zmianami skórnymi - wysypką, łuszczącym naskórkiem, grudkami, suchością, atopowym zapaleniem skóry. U niemowląt zmiany skórne zlokalizowane są najczęściej na policzkach, skórze głowy lub za uszami, natomiast u starszych dzieci pojawiają się przeważnie za uszami, na nadgarstkach, na szyi, w zgięciach łokci i kolan;
• zapaleniem jelit wywołanym białkiem pokarmowym - najczęściej występuje u niemowląt;
• eozynofilowym zapaleniem przełyku - objawia się bólami brzucha, wymiotami, nudnościami, utratą masy ciała, zmniejszeniem tempa wzrostu;
• swędzeniem skóry;
• obrzękiem gardła, krtani i języka, dusznością;
• trudnością w przełykaniu;
• obrzękiem powiek, warg;
• nawracającym zapaleniem uszu i gardła;
• podwyższoną temperaturą ciała;
• drgawkami;
• nadmierną sennością;
• uczuciem swędzenia w ustach;
• bladością skóry;
• brakiem apetytu;
• wstrząsem anafilaktycznym - objawia się spadkiem ciśnienia tętniczego, słabo wyczuwalnym pulsem, utratą przytomności. Jest to stan bezpośredniego zagrożenia życia - wezwij pogotowie ratunkowe!

Nietolerancja pokarmowa u dzieci - czym się różni od alergii?

Nietolerancja pokarmowa z reguły wynika z niedoboru czy niepełnej aktywności enzymu. Może też być spowodowana  przez zaburzenia metaboliczne. Nietolerancja pokarmowa, w odróżnieniu od alergii pokarmowej, nie jest uwarunkowana czynnikami immunologicznymi. Nietolerancja na laktozę (cukier zawarty w mleku) może pojawić się również np. po antybiotykoterapii, infekcjach przewodu pokarmowego i przeważnie mija w ciągu miesiąca. W przypadku nietolerancji laktozy jak również fruktozy (cukier zawarty w owocach) po spożyciu produktów mlecznych czy owoców obserwuje się:

• biegunkę,
• bóle brzucha,
• nudności.

Dzieci cierpiące na nietolerancję histaminy występującej w dużej ilości w cytrusach, pomidorach, czekoladzie, dojrzewających serach, wędzonych rybach czy ostrych przyprawach skarżą się między innymi na: bóle głowy, napadowe kichanie, katar, duszności, wysypka czy zaczerwienienie skóry. Wyżej wymienione objawy mogą wystąpić również w przypadku nadwrażliwości na słodziki oraz glutaminian sodu. W przypadku zdiagnozowanej nietolerancji pokarmowej zaleca się eliminację szkodliwego pokarmu. Na rynku dostępne są również produkty mleczne nie zawierające laktozy.

Objawy alergii u dzieci - jak postępować?

1. W przypadku podejrzenia, że dziecko jest uczulone na dany pokarm, a objawy należą do lekkich - najlepiej do czasu (koniecznej) wizyty u lekarza, wyeliminować dany produkt z diety dziecka.
2. W przypadku, gdy już dojdzie np. do pojawienia się wysypki czy niewielkiego obrzęku ust lub twarzy, podajmy dziecku lek przeciwhistaminowy i kontaktujmy się z lekarzem.
3. Natomiast w przypadku wystąpienia niebezpiecznego dla życia wstrząsu anafilaktycznego, objawiającego się między innymi spadkiem ciśnienia krwi, słabo wyczuwalnym pulsem, trudnościami z oddychaniem czy omdleniem - natychmiast należy wezwać pogotowie ratunkowe.

Jeżeli już wiemy o silnej alergii dziecka na dany pokarm, to koniecznie zawsze miejmy w domu i nośmy ze sobą niezbędne leki oraz strzykawkę z adrenaliną, którą (w przypadku wstrząsu) wstrzykujmy w przednio-boczną powierzchnię uda dziecka. Poinformujmy również przedszkole/szkołę dziecka oraz nauczycieli o alergii dziecka i o tym, jak postępować w przypadku wystąpienia u niego wstrząsu anafilaktycznego. Dziecko powinno również nosić specjalną bransoletkę z informacją o alergii. Dokładnie i za każdym razem czytajmy etykiety produktu, które ma zjeść dziecko. W restauracji poinformujmy o alergii dziecka i poprośmy o wykaz alergenów (jeżeli nie ma ich wymienionych w karcie). W przypadku jakichkolwiek wątpliwości po prostu nie podawajmy danego produktu dziecku.

Objawy alergii pokarmowej - co uczula najczęściej?

Uczulić może właściwie każdy pokarm, jednak do najczęstszych alergenów należą:

• jajka kurze,
• mleko krowie,
• owoce morza,
• ryby,
• orzeszki ziemne,
• orzechy,
• sezam,
• gluten.

Zdarza się, że dzieci wyrastają z alergii - najczęściej do piątego roku życia. Dzieje się tak w przypadku uczulenia na mleko krowie czy jaja kurze. Z kolei alergia na orzeszki ziemne, owoce morza oraz ryby przeważnie nie przemija. Dodatkowo, im później u dziecka wystąpią objawy alergii, tym mniejsze są szanse na jej samoistne zniknięcie. W przypadku ciężkich reakcji alergicznych można zastosować doustną immunoterapię (stopniowe wprowadzanie w określonych odstępach czasu i coraz większych dawkach produktu wywołującego alergię). Takie odczulanie odbywa się w warunkach szpitalnych.