Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. To święto ruchowe, czyli takie, które nie ma stałej daty kalendarzu. Święto pączka wypada w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, czyli dokładnie 52 dni przed Wielkanocą. Jest to jednocześnie początek ostatniego tygodnia karnawału.
Kiedy tłusty czwartek w tym roku?
W 2021 roku tłusty czwartek obchodzimy 11 lutego. Tego dnia zwyczajowo jemy faworki (nazywane również chrustem) oraz pączki z przeróżnym nadzieniem - od różanego, przez czekoladowe i budyniowe, po karmelowe. W tłusty czwartek przed cukierniami i piekarniami zwykle ustawiają się długie kolejki ludzi, którzy chcą zjeść świeże przysmaki. Osoby, które nie mają ochoty stać na zimnie, mogą jednak obchodzić ten dzień w nieco inny sposób i samemu zrobić pączki lub faworki. W artykule przygotowaliśmy przepis na dietetyczne, twarogowe pączki z piekarnika, które są doskonałą alternatywą dla typowych tłustych pączków.
Przepis na dietetyczne pączki - tłusty czwartek
Pączki z piekarnika - składniki:
- 8 łyżek zmielonych płatków owsianych
- 300g twarogu
- jajko
- 2 łyżki mąki żytniej
- 2 łyżki miodu
- 3 białka
- ulubiony dżem niskosłodzony lub konfitura
Dietetyczne pączki - sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
- Ubij białka mikserem na sztywną pianę
- Dokładnie odciśnij wodę z twarogu, wzuć go do miski, połącz z pozostałymi składnikami (oprócz białek) i zmiksuj
- Wymieszaj ubite białka z masą twarogową
- Wlej gotową masę do silikonowych form na babeczki
- Piecz pączki przez 30 minut, a po ostygnięciu napełnij je szprycą wypełnioną nieskosłodzonym dżemem lub konfiturą
