Przystawki na sylwestra znajdą się dziś z pewnością na każdym polskim stole. Wśród nich honorowe miejsce powinna zająć sałatka na sylwestra z kurczakiem i ananasem. To potrawa, która wprowadzi gości w prawdziwie szampański nastrój, ale też zasmakuje najmłodszym domownikom. Jest prosta w przygotowaniu i doskonale poradzi sobie z nią każdy, nawet ten, dla którego proste czynności w kuchni są czarną magią.
Sałatka na sylwestra z ananasem i kurczakiem - składniki
- dwa filety z kurczaka
- dwa ząbki czosnku (lub jeden w zależności od upodobań)
- dwie łyżki oliwy
- niewielki por
- puszka kukurydzy
- puszka ananasa
- puszka czerwonej fasoli
- sałata lodowa
- majonez
- jogurt naturalny
- sól i pieprz do smaku
- tarty ser
Sałatka na sylwestra z ananasem i kurczakiem - przygotowanie
- Kurczaka pokrój w paski, posyp solą i pieprzem i obsmaż na odrobinie oliwy lub zgrilluj na patelni grillowej.
- Białą i jasnozieloną część pora przekrój wzdłuż na pół i opłucz. Wewnątrz może znajdować się ziemia. Następnie pokrój warzywo na cienkie paseczki, włóż do sitka i przelej wrzącą wodą z czajnika.
- Fasolę i kukurydzę przepłucz pod zimną wodą. Odcedź ananasa.
- Sałatę porwij na drobne części i umieść w dużej misce. Dodaj do niej wszystkie składniki, również majonez i jogurt. Możesz układać je warstwowo albo wymieszać. Na koniec posyp tartym serem.
Sałatka na sylwestra z ananasem - wersja wegetariańska
Jeśli wiesz, że odwiedzi cię osoba, która nie je mięsa, możesz zastąpić kurczaka grillowanym tofu. Najlepiej jest użyć w tym celu wcześniej zamarynowanego według upodobań produktu, albo gotowego marynowanego tofu, które dostępne jest w sklepach. Pamiętaj jednak, żeby marynata nie była zbyt ostra, szczególnie jeśli sałatkę będą spożywały dzieci.
)
