Pierogi na Boże Narodzenie. Jak zrobić ciasto na pierogi, które się dobre klei?
Bez pierogów nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia. Warto je przygotować samodzielnie. Do pomocy można zaangażować całą rodzinę. Nie tylko przygotujemy smaczny posiłek, lecz także spędzimy rodzinnie czas, a dzieci nauczą się, że w kuchni trzeba pomagać.
Jeśli masz problem z przygotowaniem ciasta na pierogi, śpieszymy z pomocą. Takie, które dobrze się klei wymaga zaledwie… trzech składników! Okazuje się, że im prostszy przepis, tym lepszy!
Pierogi na Boże Narodzenie. Jak zrobić ciasto na pierogi? Radzi Magda Gessler
Zgodnie z przepisem Magdy Gessler na ciasto na pierogi potrzebujemy tylko trzech składników: mąki, wody i soli. Poniżej znajdziesz dokładny przepis Magdy Gessler na ciasto na pierogi.
Składniki:
- 0,5 kg mąki pszennej
- 125 ml ciepłej wody
- sól do smaku
Jak przygotować ciasto na pierogi?
Mąkę przesiej przez sitko o naprawdę drobnych oczkach na stolnicę. Zrób dołek i dodaj szczyptę soli. Dolej odrobinę ciepłej (przegotowanej) wody i wymieszaj z mąką. Kilka łyżek wystarczy na początek. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj stopniowo więcej wody. Zagniataj ciasto. Następnie podziel je na cztery części i rozwałkuj każdą z nich.
Wykrawaj kółka z każdej części ciasta odwróconą go góry szklanką. Do każdej placka dodaj przygotowany wcześniej farsz i uformuj pierogi. Ugotuj pierogi we wrzącej, osolonej wodzie. Gotuj je przez około 5-8 minut.
