Potrawy wigilijne – tradycyjne dania w zależności od regionu
Kiedy myślimy o wigilijnej kolacji, jednym tchem wymieniamy ulubione dania. Karp, śledzie, zupa grzybowa, kutia… Każdy ma inne wspomnienia z dzieciństwa i inne smaki przemawiają do niego. Lista tradycyjnie powinna zawierać 12 potraw wigilijnych. Okazuje się jednak, że tradycyjne potrawy wigilijne różnią się w zależności regionu Polski.
Potrawy wigilijne – podział na cztery kategorie
Potrawy wigilijne możemy podzielić na cztery kategorie. Zgodnie z tradycją ma to zapewnić szczęście i dobrobyt w kolejnym roku. Na stole powinny znaleźć się płody ziemi:
- coś sadu
- coś z wody
- coś z pola
- coś z lasu
Potrawy wigilijne – lista dań
Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinny znaleźć się:
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa grzybowa
- Karp – w galarecie, smażony
- Ryba po grecku
- Śledź
- Kapusta wigilijna z grzybami/z grochem
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Paszteciki z grzybami
- Kluski z makiem
- Kutia
- Kompot z suszonych owoców
- Kulebiak
- Makowiec
- Piernik
- Chleb
To tylko główne dania. Co ważne potrawy wigilijne powinny być postne. Podczas całego dnia zaleca się spożywania dań bezmięsnych, bez użycia tłuszczów zwierzęcych.
Potrawy wigilijne a zakupy. Kiedy wypadają niedziele handlowe?
Jeśli zamierzamy samodzielnie przygotować wigilię, warto wiedzieć, kiedy zrobić zakupy. W tym roku wypadają aż trzy handlowe niedziele w grudniu. Tak rozkładają się niedziele handlowe w grudniu:
- 6 grudnia - niedziela handlowa
- 13 grudnia - niedziela handlowa
- 20 grudnia - niedziela handlowa
- 27 grudnia - niedziela niehandlowa
WIĘCEJ NA TEN TEMAT: Niedziele handlowe 2020. Jest nowelizacja ustawy
