Rodzinny piknik lub garden party - proste przepisy na przekąski i napoje. By lato trwało dłużej

Chociaż sezon piknikowy już się skończył, to wcale nie oznacza, że musimy z nich zrezygnować. Wystarczy, że z ogrodu przeniesiemy się do domu. Tam też możemy przygotować wyjątkowe przyjęcie, inspirowane tym w ogrodzie.
Tipi to nowoczesna 'baza'. Doskonale nadaje się, aby urządzić tam piknik. Tipi to nowoczesna 'baza'. Doskonale nadaje się, aby urządzić tam piknik. fot. Shutterstock/Yulyazolotko

Piknik na środku dużego pokoju

Chociaż pikniki kojarzą nam się głównie z wiosną i latem, chłodniejsza aura nie musi oznaczać ich końca. Jedzenie na kocu, podane inaczej, niż na co dzień, w dodatku pełne produktów, po które często nie sięgamy, planując tygodniowy jadłospis - to coś, z czego nie chcemy rezygnować. I nie musimy!

Możecie po prostu rozłożyć koc na środku pokoju, możecie też pójść o krok dalej i przygotować całą scenografię. Pamiętacie "bazę" z dzieciństwa? W niej nawet najprostsze rzeczy smakowały wybornie. Dziś kryjówkę przygotujemy tak, jak kiedyś - po prostu kładąc narzutę na stół lub cztery krzesła, ustawione do siebie oparciami. Możemy też skorzystać z gotowców, czyli namiotów tipi. Ich wybór jest olbrzymi, na pewno znajdziecie taki, który trafi w wasze gusta. Niezapomnianą przygodą będzie rozbicie w mieszkaniu... prawdziwego namiotu. Spokojnie, może być i taki plażowy, nie musicie wbijać śledzi w parkiet. Dzieci na pewno będą zachwycone!

Piknik to nie tylko miejsce, ale i akcesoria. Obszerny koc, kosz, wyjątkowa zastawa. Nie korzystajcie z takiej jednorazowej, ale zrezygnujcie też z tego, czego używacie na co dzień. Co powiecie na melaminę? Jest wytrzymała, lekka, ma piękne wzory. A niektóre modele wyglądają, jakby były wykonane z porcelany. To dopiero wyjątkowe przyjęcie!

Popołudniowa herbatka może mieć wyjątkową oprawę. Popołudniowa herbatka może mieć wyjątkową oprawę. fot. Shutterstock/FamVeld

Nietypowe przyjęcie w ogrodzie

Dzieci często zapraszają swoje zabawki na "herbatkę". Może do nich dołączysz? Wspomniane już wcześniej naczynia z melaminy będą idealnie pasowały na takie przyjęcie. Przygotuj miniaturowe wersje znanych i lubianych przez was dań - dzięki takiej formie odkryjecie je na nowo.

Pikniki i domowe przyjęcia to idealny pomysł na leniwe popołudnie. To czas, kiedy możecie omówić frapujące was sprawy, śmiać się, wymyślać różne zabawy. Po prostu być razem, nigdzie się nie spiesząc. A do tego zajadać pyszne rzeczy.

Właśnie, co warto przygotować na piknik w czterech ścianach? Zobaczcie nasze propozycje.

Muffinki bananowo-owsiane

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 2 banany
  • 125 g płynnego miodu
  • 2 jajka
  • 220 ml mleka
  • 50 g roztopionego oleju kokosowego
  • 300 g płatków owsianych
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 100 g gorzkiej czekolady (minimum 70 proc. kakao)

Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Muffinki bananowo-owsiane, które dzieci pokochają od pierwszego hapsa

Ciasteczka z amarantusa z żurawiną

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 2 szklanki amarantusa ekspandowanego
  • 3/4 szklanki sezamu
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny
  • 2 jajka
  • 3 łyżki miodu

Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Ciasteczka z amarantusa z żurawiną - zdrowa przekąska dla najmłodszych

Bułeczki Mleczne

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 500 g mąki pszennej
  • 375 ml ciepłego mleka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 50 g roztopionego masła


Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Bułeczki Mleczne

Tęczowa salsa z kurczakiem

Do jej przygotowania potrzebujesz:

Składniki na salsę:

  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czarnej fasoli
  • 1 pomidor
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 zielona papryka
  • 1 pomarańczowa papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pęczek kolendry
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka syropu z agawy
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki

Dodatkowo:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oleju

Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Tęczowa salsa z kurczakiem

Gofry z cukinii

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 2 cukinie
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 100 g mąki pszennej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 200 g tartego żółtego sera
  • 1 łyżeczka poszatkowanego świeżego koperku
  • sól
  • pieprz

Dodatkowo:

  • olej do posmarowania gofrownicy
  • jogurt grecki
  • łosoś wędzony

Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Gofry z cukinii

Muffiny o smaku pizzy

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • 200 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • sól
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 kula sera mozzarella
  • 100 g salami
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 6 pomidorków koktajlowych

Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Muffiny o smaku pizzy

Stateczki z cukinii

Do ich przygotowania potrzebujesz:

  • ryż długoziarnisty
  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 3 cukinie
  • cebula
  • oliwa z oliwek
  • 100 g serka śmietankowego
  • ogórek
  • łyżeczka mielonego curry
  • sól
  • pieprz

Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Stateczki z cukinii

Kogel mogel z owocami

Do jego przygotowania potrzebujesz:

  • 300 g drobnych owoców
  • 4 żółtka
  • 3 łyżki drobnego cukru

Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Kulinarny oldschool - owoce pod koglem moglem

Na pikniku, nawet tym domowym, nie może zabraknąć lemoniady. Na pikniku, nawet tym domowym, nie może zabraknąć lemoniady. fot. Shutterstock/Oksana Shufrych

A do picia? Lemoniada!

Z piknikami najbardziej kojarzą się lemoniady. Nie pomijajcie ich również, planując przyjęcie w domu. Podstawą lemoniady są cytryny, mięta i woda, ale możesz testować różne przepisy i przygotować np. lemoniadę arbuzową.

Jak zrobić klasyczną lemoniadę? Przygotuj:

  • 4-6 dużych, soczystych cytryn
  • 1 litr wody (może być też gazowana)
  • brązowy cukier lub syrop z brązowego cukru
  • świeża mięta (lub inne ulubione zioła, np. rozmaryn, melisa)

Cytryny umyj, pokrój na połówki, odkrój kilka plasterków, posłużą do dekoracji. Wyciśnij sok z cytryn. Wyciśnięty sok wlej do dzbanka, uzupełnij wodą do około 3/4 wysokości, wymieszań. Dodaj cukier lub syrop (według uznania, jednak dwie łyżeczki wystarczą), ponownie wymieszaj. Dodaj delikatnie rozgniecioną miętę. Gotowe!

Więcej przepisów znajdziesz tutaj: Jak zrobić lemoniadę? Przepis na idealny napój z cytrusów

Więcej o: