Rodzinny piknik lub garden party - proste przepisy na przekąski i napoje. By lato trwało dłużej
Tipi to nowoczesna 'baza'. Doskonale nadaje się, aby urządzić tam piknik. fot. Shutterstock/Yulyazolotko
Piknik na środku dużego pokoju
Chociaż pikniki kojarzą nam się głównie z wiosną i latem, chłodniejsza aura nie musi oznaczać ich końca. Jedzenie na kocu, podane inaczej, niż na co dzień, w dodatku pełne produktów, po które często nie sięgamy, planując tygodniowy jadłospis - to coś, z czego nie chcemy rezygnować. I nie musimy!
Możecie po prostu rozłożyć koc na środku pokoju, możecie też pójść o krok dalej i przygotować całą scenografię. Pamiętacie "bazę" z dzieciństwa? W niej nawet najprostsze rzeczy smakowały wybornie. Dziś kryjówkę przygotujemy tak, jak kiedyś - po prostu kładąc narzutę na stół lub cztery krzesła, ustawione do siebie oparciami. Możemy też skorzystać z gotowców, czyli namiotów tipi. Ich wybór jest olbrzymi, na pewno znajdziecie taki, który trafi w wasze gusta. Niezapomnianą przygodą będzie rozbicie w mieszkaniu... prawdziwego namiotu. Spokojnie, może być i taki plażowy, nie musicie wbijać śledzi w parkiet. Dzieci na pewno będą zachwycone!
Piknik to nie tylko miejsce, ale i akcesoria. Obszerny koc, kosz, wyjątkowa zastawa. Nie korzystajcie z takiej jednorazowej, ale zrezygnujcie też z tego, czego używacie na co dzień. Co powiecie na melaminę? Jest wytrzymała, lekka, ma piękne wzory. A niektóre modele wyglądają, jakby były wykonane z porcelany. To dopiero wyjątkowe przyjęcie!
Popołudniowa herbatka może mieć wyjątkową oprawę. fot. Shutterstock/FamVeld
Nietypowe przyjęcie w ogrodzie
Dzieci często zapraszają swoje zabawki na "herbatkę". Może do nich dołączysz? Wspomniane już wcześniej naczynia z melaminy będą idealnie pasowały na takie przyjęcie. Przygotuj miniaturowe wersje znanych i lubianych przez was dań - dzięki takiej formie odkryjecie je na nowo.
Pikniki i domowe przyjęcia to idealny pomysł na leniwe popołudnie. To czas, kiedy możecie omówić frapujące was sprawy, śmiać się, wymyślać różne zabawy. Po prostu być razem, nigdzie się nie spiesząc. A do tego zajadać pyszne rzeczy.
Właśnie, co warto przygotować na piknik w czterech ścianach? Zobaczcie nasze propozycje.
Muffinki bananowo-owsiane
Do ich przygotowania potrzebujesz:
- 2 banany
- 125 g płynnego miodu
- 2 jajka
- 220 ml mleka
- 50 g roztopionego oleju kokosowego
- 300 g płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g gorzkiej czekolady (minimum 70 proc. kakao)
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Muffinki bananowo-owsiane, które dzieci pokochają od pierwszego hapsa
Ciasteczka z amarantusa z żurawiną
Do ich przygotowania potrzebujesz:
- 2 szklanki amarantusa ekspandowanego
- 3/4 szklanki sezamu
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Ciasteczka z amarantusa z żurawiną - zdrowa przekąska dla najmłodszych
Bułeczki Mleczne
Do ich przygotowania potrzebujesz:
- 500 g mąki pszennej
- 375 ml ciepłego mleka
- 20 g świeżych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 50 g roztopionego masła
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Bułeczki Mleczne
Tęczowa salsa z kurczakiem
Do jej przygotowania potrzebujesz:
Składniki na salsę:
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czarnej fasoli
- 1 pomidor
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 zielona papryka
- 1 pomarańczowa papryka
- 1 czerwona cebula
- 1 pęczek kolendry
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
Dodatkowo:
- 2 piersi z kurczaka
- 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Tęczowa salsa z kurczakiem
Gofry z cukinii
Do ich przygotowania potrzebujesz:
- 2 cukinie
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 100 g mąki pszennej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g tartego żółtego sera
- 1 łyżeczka poszatkowanego świeżego koperku
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- olej do posmarowania gofrownicy
- jogurt grecki
- łosoś wędzony
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Gofry z cukinii
Muffiny o smaku pizzy
Do ich przygotowania potrzebujesz:
- 200 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki bazylii
- sól
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 kula sera mozzarella
- 100 g salami
- 1/2 czerwonej papryki
- 6 pomidorków koktajlowych
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Muffiny o smaku pizzy
Stateczki z cukinii
Do ich przygotowania potrzebujesz:
- ryż długoziarnisty
- 2 filety z piersi kurczaka
- 3 cukinie
- cebula
- oliwa z oliwek
- 100 g serka śmietankowego
- ogórek
- łyżeczka mielonego curry
- sól
- pieprz
Dokładny przepis znajdziesz tutaj: Stateczki z cukinii
Kogel mogel z owocami
Do jego przygotowania potrzebujesz:
- 300 g drobnych owoców
- 4 żółtka
- 3 łyżki drobnego cukru
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Kulinarny oldschool - owoce pod koglem moglem
Na pikniku, nawet tym domowym, nie może zabraknąć lemoniady. fot. Shutterstock/Oksana Shufrych
A do picia? Lemoniada!
Z piknikami najbardziej kojarzą się lemoniady. Nie pomijajcie ich również, planując przyjęcie w domu. Podstawą lemoniady są cytryny, mięta i woda, ale możesz testować różne przepisy i przygotować np. lemoniadę arbuzową.
Jak zrobić klasyczną lemoniadę? Przygotuj:
- 4-6 dużych, soczystych cytryn
- 1 litr wody (może być też gazowana)
- brązowy cukier lub syrop z brązowego cukru
- świeża mięta (lub inne ulubione zioła, np. rozmaryn, melisa)
Cytryny umyj, pokrój na połówki, odkrój kilka plasterków, posłużą do dekoracji. Wyciśnij sok z cytryn. Wyciśnięty sok wlej do dzbanka, uzupełnij wodą do około 3/4 wysokości, wymieszań. Dodaj cukier lub syrop (według uznania, jednak dwie łyżeczki wystarczą), ponownie wymieszaj. Dodaj delikatnie rozgniecioną miętę. Gotowe!
Więcej przepisów znajdziesz tutaj: Jak zrobić lemoniadę? Przepis na idealny napój z cytrusów
