Przekąski na rodzinną podróż

Jakie przekąski zabrać w podróż, żeby były pyszne, wygodne do zjedzenia i nie zabierały zbyt wiele miejsca?
Muffinki z żółtym serem i papryką Muffinki z żółtym serem i papryką Fot. Shutterstock

Muffinki

Te babeczki to zawsze dobry pomysł na podróż, a dzieci uwielbiają je zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Zamiast kanapek pomyślcie o pysznych muffinkach z żółtym serem i papryką. Z tego przepisu wyjdzie około 12 babeczek. Możecie też dodać pokrojoną w kostkę szynkę lub boczek (ok. pół szklanki).

Składniki:

250 g mąki

1 łyżeczka soli

1 papryka pokrojona w kostkę

70 ml oleju

szklanka mleka

szklanka żółtego sera startego na tarce na grubych oczkach

2 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

do smaku: zielona pietruszka lub bazylia, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszaj ze sobą mokre składniki, w drugiej suche. Połącz mokre z suchymi. Przełóż do foremek na muffinki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C przez około 20 minut.

Zawijańce z francuskiego ciasta

Te pyszne przekąski także z powodzeniem zastąpią kanapki. Gotowe ciasto francuskie posmaruj np. pesto, sosem pomidorowym i  mozarellą lub szpinakiem z dodatkiem sera ricotta, zostawiając centymetr wolnego miejsca z jednej strony (krótszy bok). Zawijaj ciasto w rulon tak, by na końcu znalazła się nieposmarowana część. Sklej jajkiem, całość też posmaruj rozbełtanym jajkiem i pokrój w poprzek w centymetrowe paski. Piecz w piekarniku przez ok. 20 minut w temperaturze podanej przez producenta.

Warzywa i owoce do chrupania

Oto przekąska idealna: warzywa do chrupania w trakcie podróży. Pokrój w słupki marchewkę i zielonego ogórka. Dobrze sprawdzi się też papryka pokrojona w paseczki. Możesz spakować do woreczka rzodkiewkę lub malutkie różyczki kalafiora. Takie warzywa wspaniale smakują na surowo i z dipami, np. z serka twarogowego. Nie zapominajcie o owocach sezonowych!

Zawijasy z tortilli Zawijasy z tortilli Fot. Shutterstock

Zawijasy z tortilli

Takie zawijasy to również świetna alternatywa dla kanapek, a na dodatek bardzo łatwa do przygotowania! Będziecie potrzebować placków tortilla (wybierzcie swój ulubiony rodzaj). Wystarczy posmarować hummusem lub serkiem twarogowym, dodać suszone pomidory lub paprykę w paskach, szynkę albo łososia, sałatę, tarty żółty ser i zawinąć w rulon, a następnie pokroić w poprzek w 1,5 cm paski. Pyszna przekąska na jeden kęs!

Bakalie Bakalie Fot. East News

Mieszanka studencka

Kto oprze się chrupaniu orzeszków i bakalii? Oczywiście możecie kupić gotową mieszankę studencką, ale jeśli przygotujecie swoją możecie do niej wrzucić same ulubione smakołyki. Dla żądnych przygód dzieci możecie dorzucić niespodziankę: kilka żelków lub ulubionych płatków śniadaniowych.

Pamiętajcie o napojach Pamiętajcie o napojach Fot. East News

Napoje

Nie zapomnijcie o zabraniu czegoś do picia. Oczywiście najlepszym wyborem będzie woda w małych butelkach lub bidonie, ale ponieważ sama podróż jest wydarzeniem wyjątkowym, nie zaszkodzi jeszcze bardziej ją uatrakcyjnić, proponując dzieciom np. ulubiony soczek ze słomką, kakao lub mleko w kartoniku.

Pamiętajcie o zasadach bezpieczeństwa i nie pozwalajcie najmłodszym dzieciom jeść podczas podróży samochodem - jeśli dziecko zacznie się dławić, możecie mieć problem, by szybko udzielić mu pomocy. Lepiej jadać podczas postojów, które same w sobie są dobrym pomysłem i okazją do wyprostowania nóg i pozbycia się nadmiaru energii.

Więcej o:
Copyright © Agora SA