Pasta

W kuchni kojarzy się dwojako. Bardziej swojskie znaczenie określa smarowidło, najczęściej używane do pieczywa. To świetne urozmaicenie monotonii kanapek. Pasty można robić na bazie warzyw (gotowanych i surowych), jaj, mięs, ryb, a nawet orzechów, pestek i nasion. Drugie znaczenie odnosi się do włoskich dań z makaronu okraszonego sosem. Od rodzaju sosu zależy kaloryczność potrawy - makaron sam w sobie jedzony z umiarem nie jest specjalnie tuczący. Włoskie pasty cieszą się uwielbieniem dzieci, więc proponujmy je maluchom, pamiętając, że poza tłustym i ciężkim sosem bolognese są sosy znacznie zdrowsze i ciekawsze.