Papaja

Pochodzi z Ameryki Środkowej, obecnie uprawia się ją w całej strefie tropikalnej. To owalny (kształtem przypominający gruszkę) słodki owoc - gdy dojrzeje, jego barwa zmienia się z zielonej na ciemnożółtą lub pomarańczową. Jadalna jest skórka, miąższ i nasiona. Papaja jest bogata w witaminy (A, C, E, z grupy B, beta-karoten) i minerały ( cynk , potas, magnez, żelazo). Można ją jeść na surowo, w dżemach, jogurtach, bywa też kandyzowana i konserwowa. Papaję można podać dziecku w 11.-12 miesiącu życia.

Więcej o: