Metka

Kiełbasa wytwarzana z surowego mięsa wieprzowego. Szybko się psuje i jest świetną pożywką dla pałeczek salmonelli. Mięso może ulec zakażeniu nie tylko w procesie produkcji, ale także u pośredników, a nawet w naszej własnej kuchni, jeśli zetknie się np. z surowymi jajami. Dlatego metki, podobnie jak innych produktów z surowego mięsa, nie podajemy dzieciom.

Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.