Kolacja nie musi być nudnym albo skomplikowanym posiłkiem. Kolacja może być nie tylko szybka w wykonaniu, ale smaczna oraz zdrowa. Wystarczy odrobina kreatywności i chęci.
Kolacja dla dziecka - zasady komponowania zdrowej kolacji dla dzieci
Kolacja dla dzieci powinna być przede wszystkim zdrowa i lekka. Wbrew pozorom to bardzo ważny posiłek w ciągu dnia. W trakcie snu organizm dziecka będzie się regenerował po całym dniu przepełnionym obowiązkami. W tym czasie wytwarza się hormon wzrostu, a proces trawienia zwalnia. Niemniej jednak, trwa w dalszym ciągu. Dlatego też dziecku potrzebne jest odpowiednie "paliwo", które będzie działało długo i pomoże w regeneracji.
Zdrowa kolacja dla dzieci - na co zwracać szczególną uwagę?
Zdrowa kolacja dla dzieci jest podstawą diety każdego malucha. Posiłek powinien zawierać niezbędne i pełnowartościowe składniki odżywcze. Jednakże kolacja musi mieć mniejszą wartość kaloryczną. Według zaleceń dietetycznych, kolacja powinna być posiłkiem, który dostarczy dziecku około 20 proc. dziennej dawki energii. Ma ona zapewnić spokojny sen, ale być przy tym lekka.
Szybka kolacja dla dziecka, ale zdrowa
Szybka kolacja dla dziecka nie musi być nudna i "pusta". Podstawą do zbudowania pełnowartościowej kolacji jest:
- chude mięso;
- mleko oraz przetwory mleczne;
- pieczywo pełnoziarniste;
- ryż, kasza z warzywami.
Akcent warto postawić na dania na bazie węglowodanów złożonych. Działają na organizm kojąco, zapewniając uczucie sytości, ale jednocześnie są one lekkie. Dania skonstruowane na bazie takich składników są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Kolejną kwestią, na którą należy zwrócić szczególną uwagę, jest odpowiednia pora kolacji. Harmonogram posiłku powinien być planowany wedle planu dnia dziecka. Zakładając, że dziecko chodzi spać koło godziny 20:00 albo 21:00, najlepszą porą na kolację będzie godzina między 18:00 a 18:30, czyli przed dobranocką. Ważnym jest, aby podać dziecku posiłek przed bajką, a nie w trakcie. Wówczas uczymy go świadomego zaspokajania głodu. Ponadto kolacja jest w stanie ułożyć się w żołądku. Jeżeli nasze dziecko ma szybką przemianę materii, można podać mu przed snem kaszkę albo ciepłe mleko.
Kolacja dla dziecka - pomysły, które warto wypróbować
Pomysły na kolację dla dziecka mogą być naprawdę różne. Wszystko jest uzależnione od walorów smakowych, jego nietolerancji pokarmowych i stanu zdrowia. Pamiętajmy o tym, aby komponować posiłki w taki sposób, żeby były one zróżnicowane i bogate w wiele składników. Wówczas dostarczamy organizmowi dziecka możliwie największą ilość dobrych wartości odżywczych. Oto 10 propozycji na kolację, z których warto jest skorzystać:
- omlet z jednego jajka z warzywami (starta marchewka, starta cukinia dodane do ciasta), kefir;
- płatki pszenne na mleku z rodzynkami, herbatka ziołowa;
- kaszka wielozbożowa na mleku z tartym jabłkiem, herbata owocowa;
- jajko na miękko, bułeczka z masłem i ogórkiem, kakao;
- kanapka z kawałkiem wędliny domowej roboty, koktajl owocowy na mleku;
- ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem z polewą jogurtową, mleko;
- budyń na mleku z owocami, wafel zbożowy, herbatka ziołowa;
- naleśnik ze szpinakiem i twarogiem, pół gruszki, herbata;
- sałatka z ryżu, grillowanej piersi kurczaka, kukurydzy i winogron z kapką oliwy z oliwek, herbata owocowa;
- kawałek ryby upieczonej w folii z warzywami, tost z odrobiną masła, herbata owocowa.
Przepisy na kolację dla dzieci - krok po kroku
Przepisy na kolację dla dzieci, które zaprezentujemy poniżej są niezwykle szybkie w wykonaniu, a dodatkowo nie wymagają one od nas specjalnych umiejętności kulinarnych.
Placuszki na kolację dla dzieci:
Składniki:
- 1/4 torebki cukru wanilinowego;
- 2 jajka;
- 250 g mąki;
- szklanka mleka;
- olej do smażenia;
- 200 g białego sera;
- 3 łyżki oleju.
Wykonanie:
- Wbij jajko do garnka, dodaj cukier waniliowy, mleko - całość wymieszaj.
- Następnie dodaj mąkę. Masa musi mieć konsystencję śmietany.
- Z gotowego ciasta przystąp do smażenia cieniutkich placuszków.
- W kolejnym kroku rozprowadzamy biały ser z cukrem i śmietaną. Opcjonalnie placuszki można udekorować jogurtem.
Omlet lub naleśnik - łódka
Składniki:
- pół szklanki mąki;
- po pół szklanki wody i mleka;
- jajko;
- pół tabliczki ciemnej czekolady;
- olej;
- do dekoracji: owoce, czekolada, śmietanka.
Wykonanie:
- Wrzucamy do miski mleko, jajka, mąkę i wodę. Robimy ciasto naleśnikowe.
- Następnie smażymy placki.
- W następnym kroku należy przekroić naleśnik na pół. Jedna połówka posłuży nam jako łódka. Z pozostałej części wycinamy górę statku. Całość możemy udekorować czekoladą, śmietaną albo owocami.
