Kolacja to kolejna okazja do zjedzenia czegoś dobrego. I pod względem smaku, i wartości odżywczych. Idzie noc - mózg będzie przetwarzał informacje, wydzielać się będzie hormon wzrostu. Trawienie zwolni obroty, ale metabolizm będzie nadal działać. Na noc potrzebne jest do tego wszystkiego "paliwo".
Posiłek przed snem
Ostatni posiłek powinien zawierać niezbędne składniki odżywcze, ale w nieco mniejszej ilości (ma dostarczyć około 20 proc. dziennej dawki energii). Chodzi o to, by zapewnić dziecku wystarczającą dawkę energii na długie godziny snu, ale nie obciążać jego układu pokarmowego. Chude mięso, mleko i jego przetwory, pieczywo pełnoziarniste lub ryż, kasza czy makaron z warzywami to dobra baza, aby tworzyć urozmaicone menu. Akcent warto postawić na dania na bazie węglowodanów złożonych. Działają na organizm kojąco, zapewniając uczucie sytości.
Idealna pora na kolację
Idealna pora na kolację wypada tuż przed tradycyjną dobranocką - między 18.00 a 18.30. Dobrze ją podać dziecku przed bajką, a nie w trakcie, aby nie przyzwyczajać go do jedzenia w czasie oglądania telewizji. Ten zwyczaj, który, to prawda, ułatwia nakarmienie malucha (zapatrzony w ekran mechanicznie otwiera buzię), oducza go od świadomego zaspokajania głodu. Posiłek zjedzony o tej porze ma szansę "ułożyć się w żołądku" przed kąpielą, która zazwyczaj wypada po dobranocce.
Niektóre głodomory lubią zakończyć dzień kubkiem gorącego mleka lub kaszką tuż przed snem. Nie ma w tym nic złego, pod warunkiem, że umyją potem zęby.
10 pomysłów na kolację:
omlet z jednego jajka z warzywami (starta marchewka, starta cukinia dodane do ciasta), kefir
płatki pszenne na mleku z rodzynkami, herbatka ziołowa
kaszka wielozbożowa na mleku z tartym jabłkiem, herbata owocowa
jajko na miękko, bułeczka z masłem i ogórkiem, kakao
kanapka z kawałkiem wędliny domowej roboty, koktajl owocowy na mleku
ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem z polewą jogurtową, mleko
budyń na mleku z owocami, wafel zbożowy, herbatka ziołowa
naleśnik ze szpinakiem i twarogiem, pół gruszki, herbata
sałatka z ryżu, grillowanej piersi kurczaka, kukurydzy i winogron z kapką oliwy z oliwek, herbata owocowa
kawałek ryby upieczonej w folii z warzywami, tost z odrobiną masła, herbata owocowa
