Przychodzi taki moment, gdy dziecko zaczyna jeść coś więcej, niż mleko. Rozszerzanie diety może wydawać się wiedzą tajemną, ale tak naprawdę nie jest takie skomplikowane - wystarczy tylko pamiętać o kilku zasadach.
Zdecydowaliście się rozszerzać dietę metodą BLW (baby led weaning)? Pamiętajcie, że - aby zacząć - dziecko nie musi mieć zębów, ale musi już samodzielnie siedzieć (lub stabilnie posadzone np. na kolanach). Jakie jeszcze warunki muszą zostać spełnione? Dziecko ukończyło szósty miesiąc życia i potrafi samodzielnie chwytać i trafiać jedzeniem (przedmiotem) do buzi, nie wypycha jedzenia (przedmiotów) językiem z buzi, interesuje się jedzeniem.
Jeśli wybraliście BLW, zamiast mleka w diecie dziecka stopniowo będą pojawiały się nowe produkty, podane nie w postaci papki, ale w kawałkach (np. różyczki brokuła czy słupki marchewki).
Więcej o BLW przeczytacie tutaj: BLW - dajmy dzieciom wybór!
Większość osób, które planuje rozszerzanie diety dziecka, podstawy zna doskonale, gorzej z praktyką. Odwieczne pytanie to "jak ułożyć menu dla malucha?" Z pomocą przychodzą autorki bloga i książek Ala'Antkowe BLW, Joanna Anger i Anna Piszczek. Niedawno - nakładem Wydawnictwa Mamania - debiutowała ich druga książka, która wprowadza rodziców w świat BLW - "Nowe alaantkowe BLW".
fot. Łukasz Walaszczyk, Michał Różalski/WarsztatKadru.pl
We wstępie do rozdziału "Jadłospisy" czytamy:
Pierwsze tygodnie rozszerzania diety to degustacja i zabawa. Królują przede wszystkim gotowane warzywa, kasze, owoce. Ważne jest, by podawać produkty o odpowiedniej konsystencji - takiej, z którą rozprawi się maluszek.
Próby jedzenia mogą odbywać się podczas każdego posiłku lub też np. tylko podczas śniadania i obiadu. Dziecko może coś zjeść, ale nie musi.
Pamiętaj, by przy wspólnym posiłku na Waszych talerzach znajdowały się potrawy, po które może sięgnąć dziecko.
Śniadanie
Omlet z awokado (s. 32)
Zupa
Zupa marchewkowa (s. 56)
Zupę nalej do kubka i trzymaj go razem z dzieckiem podczas prób picia.
Drugie danie
Gotowane pulpeciki z kurczaka (s. 91)
Podwieczorek
Owoc, np. gruszka, arbuz, melon
Kolacja
Bananowy budyń z komosy (s. 145)
Chcesz poznać przepisy na powyższe dania? Przejdź dalej>>
Liczba porcji: 2
Składniki:
opcjonalnie:
Zanim zaczniesz:
Przygotuj małą patelnię.
Wykonanie:
Przydatne uwagi:
Zanim podasz dziecku omlet, upewnij się, że białko się ścięło.
Omlet możesz przełożyć na drugą stronę przy pomocy talerza. Przykryj patelnię talerzem i odwróć ją, a następnie zsuń omlet z powrotem na patelnię.
Maluszkom omlet możesz pokroić w grube paski.
Wersję dla dorosłych możesz doprawić solą.
Na kolejnej stronie znajdziesz przepis na zupę marchewkową >>
Liczba porcji: 5
Składniki:
opcjonalnie:
Zanim zaczniesz:
Przygotuj blender i duży garnek.
Wykonanie:
Przydatne uwagi:
Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolej więcej wody i ponownie zagotuj.
Na kolejnej stronie znajdziesz przepis z na gotowane pulpeciki z kurczaka >>
Liczba sztuk: 14
Składniki:
Zanim zaczniesz:
Przygotuj duży, szeroki garnek i blender. Siemię lniane możesz zmielić na proszek.
Wykonanie:
Przydatne uwagi:
Te pulpeciki są idealne na początek rozszerzania diety. Smak możesz modyfikować, dodając do farszu posiekane świeże zioła, np. bazylię czy pietruszkę, oraz starte na małych oczkach warzywa, np. cukinię, marchewkę czy dynię.
Wersję dla dorosłych możesz doprawić solą i pieprzem.
Na kolejnej stronie znajdziesz przepis na bananowy budyń z komosy >>
Liczba porcji: 3
Składniki:
Zanim zaczniesz:
Wypłucz komosę w zimnej wodzie.
Wykonanie:
Przydatne rady:
Dziecku powyżej 1. roku budyń możesz osłodzić miodem. Pamiętaj, że nim go dodasz, budyń musi ostygnąć.
Wszystkie przepisy pochodzą z książki "Nowe alaantkowe BLW", która ukazała się nakładem Wydawnictwa Mamania. Cena z okładki: 39,90 zł
Wydawnictwo Mamania
Rozwiąż quiz:
Jeśli byłeś dzieckiem w czasach PRL, na pewno pamiętasz te smaki
To także może cię zainteresować: