1. I trymestr ci捫y

    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
    6. 6
    7. 7
    8. 8
    9. 9
    10. 10
    11. 11
    12. 12
    13. 13
    14. 14
  2. II trymestr ci捫y

    1. 15
    2. 16
    3. 17
    4. 18
    5. 19
    6. 20
    7. 21
    8. 22
    9. 23
    10. 24
    11. 25
    12. 26
    13. 27
  3. III trymestr ci捫y

    1. 28
    2. 29
    3. 30
    4. 31
    5. 32
    6. 33
    7. 34
    8. 35
    9. 36
    10. 37
    11. 38
    12. 39
    13. 40
  4. I rok 篡cia

    1. 1
    2. 2
    3. 3
    4. 4
    5. 5
    6. 6
    7. 7
    8. 8
    9. 9
    10. 10
    11. 11
    12. 12
    13. 13
    14. 14
    15. 15
    16. 16
    17. 17
    18. 18
    19. 19
    20. 20
    21. 21
    22. 22
    23. 23
    24. 24
    25. 25
    26. 26
    27. 27
    28. 28
    29. 29
    30. 30
    31. 31
    32. 32
    33. 33
    34. 34
    35. 35
    36. 36
    37. 37
    38. 38
    39. 39
    40. 40
    41. 41
    42. 42
    43. 43
    44. 44
    45. 45
    46. 46
    47. 47
    48. 48
    49. 49
    50. 50
    51. 51
    52. 52

Podaj: planowan dat porodu lub dat urodzin dziecka

Pomys造 na zdrowe i smaczne przek御ki

Maluchy uwielbiaj drobne przek御ki. Wbrew pozorom nie wszystkie s niezdrowe..
Maluch, kt鏎y sko鎍zy rok powienien mie ju ustalony rytm posi趾闚 - pi耩 w ci庵u doby, a w nocy ewentualnie dostawa wod do picia. Tyle teoria, a praktyka... Ka盥a mama wie, 瞠 nie zawsze udaje si utrzyma sta貫 pory posi趾闚, czasami te maluch ma wi瘯szy lub mniejszy apetyt. Bo chorowa, bo dzie okaza si ch這dniejszy ni poprzednie (wzrasta wtedy zapotrzebowanie na w璕lowodany), bo jest upa i woli pi, bo poszed do przedszkola i przechodzi okres adaptacyjny. Powod闚 jest mn鏀two, w tym i ten - wcale nie bagatelny - 瞠 dziecko w tym wieku, je郵i nie by這 wcze郾iej karmione na 膨danie, mo瞠 mie ju zak堯cony naturalny mechanizm odczuwania i zaspokajania g這du.

Potrzeby si zmieniaj

疾by unikn望 b喚d闚 w karmieniu dziecka, warto wiedzie, jak zmieniaj si jego potrzeby.

Pierwszy rok to nieustaj帷e ucztowanie. Niemowl je stosunkowo du穎, je郵i we幟ie si pod uwag mas jego cia豉, ale te tempo jego wzrostu jest imponuj帷e. Przeci皻ny niemowlak w pierwszym p馧roczu potrafi je嗆 osiem, dziesi耩 razy na dob!

Nie nale篡 w to ingerowa - pediatrzy zalecaj karmienie piersi na 篡czenie by to niemowl decydowa這 ile i kiedy zje.

Je郵i karmimy dziecko mieszank, niemowlak nie ma ju takiej swobody porcje s do軼 okre郵one i podawane w r闚nych odst瘼ach czasu. Nie nale篡 jednak zmusza malca do zjadania ca貫j porcji, je郵i nie ma na to ochoty.

W drugiej po這wie roku wprowadzamy nowe posi趾i - rytm posi趾闚 coraz bardziej si reguluje, dziecko je oko這 pi璚iu-siedmiu posi趾闚 na dob. Teraz apetyt wyra幡ie s豉bnie. Maluch pozna ju nowe smaki i wybra, co mu odpowiada. Potrafi jasno okaza co lubi - warto to bra pod uwag przy uk豉daniu menu.

Trzy, czterolatek nie ma czasu na siedzenie przy stole. Jest tak zaj皻y doskonaleniem swoich gwa速ownie rozwijaj帷ych si umiej皻no軼i i poznawaniem otoczenia, 瞠 jedzenie uwa瘸 za strat czasu. Warto wtedy ustali rytm posi趾闚 by przyzwyczai dziecko do sta造ch p鏎 jedzenia.

Zdaniem pi璚iolatka przek御ki s lepsze od posi趾闚. Dziecko ma ju wyra幡y gust kulinarny, niestety, staje si teraz bardzo podatne na wp造w reklam i otoczenia. Wybiera potrawy, kt鏎e mu si dobrze kojarz.

W sz鏀tym roku 篡cia "jedz oczy". Wiele dzieci prosi o wi瘯sz porcj ni jest w stanie zje嗆. W tym wieku wyra幡ie wzrasta ochota na s這dycze.

Jasno wida, 瞠 s w 篡ciu dziecka takie okresy, gdy ma造 posi貫k obok du瞠go jest maluchowi niezb璠ny. Przek御ka nie musi by wrogiem zdrowej diety - mo瞠 stanowi pe軟owarto軼iowy posi貫k. Trzeba tylko umie ja odpowiednio wybra.

Ciastko czy marchewka?

Dziecko potrzebuje zar闚no w璕lowodan闚 (dostracz ich przede wszystkim produkty zbo穎we), jak i witamin, soli mineralanych i b這nnika, (tu 廝鏚貫m s przede wszystkim warzywa).

Obok gotowych ciasteczek (biszkopt闚 i herbatniczk闚) przygotowanych zmy郵 o niemowl皻ach, kt鏎e mo積a podawa te starszym dzieciom, mo瞠sz sama upiec ciasteczka owsiane. Maluchowi mo瞠 te przypa嗆 do gustu wytrawny smak pszennych paluszk闚. Takie suche ciastko jest doskona造m ratunkiem w chwili, gdy dziecko ma napad wilczego g這du, a do pory zasadniczego posi趾u zosta這 jeszcze sporo czasu.

Pierwszy g堯d zpowodzeniem ikorzy軼i dla zdrowia, zaspokoi tak瞠 podana do r帷zki karotka, pasek papryki czy kalarepki, 堯deczka cukinii znadzieniem zpokrojonego pomidora wymieszanego ze szczypiorkiem i twaro磬iem, a zim kiszony og鏎ek czy buraczek. M這dszym dzieciom podajemy oczywi軼ie warzywa lekko podgotowane, starsze mog zapetytem chrupa surowe. Je郵i maluch na sur闚k patrzy ze wstr皻em to nie pow鏚, by ca趾iem rezygnowa z warzyw. Lepiej zaproponowa dziecku krojone warzywa a do nich g瘰ty, zimny dip. To mo瞠 by ketchup (wybieraj 豉godny, bez konserwant闚); serek homogenizowany; g瘰ty jogurt naturalny zzio豉mi, startym og鏎kiem i czosnkiem; roztarte awokado zkropl cytryny (dla dziecka nie nadaj si gotowe meksyka雟kie przyprawy, s zbyt ostre). Sosu maluch zje niewiele, ale warzyw sporo, bo przecie b璠zie chcia spr鏏owa jak smakuje z nim marchewka, papryka, og鏎ek. Takie danie mo瞠 zpowodzeniem sta si drugim 郾iadaniem, czy podwieczorkiem dla ca貫j rodziny.

Tapas po polsku

Tapas to malutkie przek御ki serwowane w hiszpa雟kich barach i domach. Idealne danie dla malucha, kt鏎y na widok dw鏂h solidnych kanapek czy miseczki owsianki zaczyna grymasi. Zamiast prze篡wa kolejny stres, przygotuj minikanapeczki. Na ekologicznym krakersie po堯 plasterek 鄴速ego sera, na nim tr鎩k帷ik kwa郾ego jab趾a posypanego cynamonem, a na ry穎wej chrupce sardynk w oleju. Do堯 po pasku czerwonej i 鄴速ej papryki i nabity na wyka豉czk kwadracik upieczonej piersi kurczaka w towarzystwie zielonej oliwki. Dodaj szklank wyci郾i皻ego soku marchewkowo- jab趾owego i sama masz ochot na takie 郾iadanie, prawda? A robi si je niemal tak samo szybko jak tradycyjne kanapki zchleba.

Na drugie 郾iadanie mo積a poda gryma郾ikowi mus zciecierzycy, czyli hummus, w kt鏎ym dziecko mo瞠 jak w dipie zanurzy upieczone kilka dni wcze郾iej wytrawne paluchy. Je郵i masz czas i ochot, mo瞠sz hummusem (albo inn warzywn czy serow past) posmarowa wystudzony nale郾ik i po zawini璚iu w rulonik pokroi na 3-5 cm roladki, akurat na jeden k瘰.

Kolacja na rozgrzewk

W jesienny wiecz鏎 sprawdzi si podany na ciep這 szasz造k zmielonego mi瘰a zapieczony w zio豉ch, ma貫 placki zdyni, grochu czy kaszy (robi si je tak samo jak placki ziemniaczane, tyle 瞠 mas jest przetarta ugotowana dynia, kasza czy zmielony groch), grilowane warzywa: cukinia, papryka, cebula czy czosnek, kt鏎e mo積a je嗆 i na zimno, i na ciep這. Dziecku mo瞠 posmakowa tak瞠 makaron znadzieniem (w du瞠 rurki, tzw. cannelloni mo瞠sz w這篡 podpieczon ryb morsk wymieszan zwarzywami), past zsera i pomidor闚, seler naciowy w szynce czy 鄴速ym serze, mi瘰o mielone, szpinak zgorgonzol lub jajkiem. Na ciep這 鈍ietnie sprawdzaj si wszelkie minipizze pieczone w domu czy chlebek pita zwarzywno-mi瘰nym nadzieniem. Je郵i tost, to zprawdziwego chleba. Zdrowsza jest opiekana czerstwa (mo瞠 by mro穎na) bagietka lub ciabatta (w這ski chlebek) posmarowana past zbazylii (pesto) czy papryki (ajar).

Pomys堯w na takie potrawy jest mn鏀two. A zma造ch porcji 豉twiej kompowa posi貫k, kt鏎y w pe軟i odpowiada zasadom zdrowego 篡wienia.

S這dko? Czemu nie!

S這dycze wcale nie s tak niezdrowe, jak si powszechnie uwa瘸. Dziecko czasami potrzebuje wysokoenergetycznej przek御ki, bo cho ma niespo篡t energi, to czasami i ona wymaga natychmiastowego do豉dowania. S這dko軼i, szczeg鏊nie te zawieraj帷e prawdziw czekolad, orzechy (ma造m dzieciom je mielimy), soki owocowe, 瞠latyn oraz wzbogacone wapniem najlepiej sprawdzaj si przed wyj軼iem na spacer czy plac zabaw, a nie po, gdy maluch ju wydatkowa nadmiar energii. Uwolniona do krwi glukoza sprawi, 瞠 maluch z zapa貫m przyst徙i do zabawy, nawet nie podejrzewaj帷, 瞠 廝鏚貫m dobrego humoru jest tak瞠 magnez zawarty w czekoladzie. Przydadz si wtedy wspomniane wy瞠j ciasteczka, ale te domowej roboty ciasto marchewkowe czy czekoladowe, wafel posmarowany miodem, s這dka gruszka czy kilka kulek soczystego melona, mus lub jogurt owocowy. Bo owoce, o czym zbyt cz瘰to zapominamy, to tak瞠 s這dko軼i (zwieraja przecie fruktoz).

Zmy郵 o zimie, gdy o dobre, 鈍ie瞠 owoce trudniej, mo積a ususzy plasterki jab貫k czy gruszek. Takie chipsy zpowodzeniem zast瘼i dziecku kupne, ziemniaczane zmas soli i ociekaj帷e olejem. Je郵i kilkulatek polubi tak form przek御ki, warto podsun望 mu czipsy zwarzyw. Polecamy buraczki winegret lub marchewk z imbirem.

Guma zamiast batonika

Spr鏏uj wyrobi u swojego przedszkolaka nawyk si璕ania po gum do 簑cia (oczywi軼ie t bez cukru) po posi趾u, po kt鏎ym nie mozna umy z瑿闚. 奸ina, kt鏎a wydziela si podczas 簑cia usunie cz窷ciowo cukier zjamy ustnej.

Miej j tak瞠 zawsze pod r瘯, je郵i twoje dziecko na has這 "obiad za chwil" natychmiast domaga si s這dko軼i. Guma to najzdrowsza "poczekajka". 真cie zwi瘯sza produkcj 郵iny, przez co poprawi apetyt, ale r闚nocze郾ie na kr鏒ko oszuka g堯d: m霩g dostanie informacj, 瞠 szcz瘯i pracuj, wi璚 oczekiwanie na posi貫k nie b璠zie takie dokuczliwe. A dziecko ch皻niej zje obiad, kt鏎y chwil wcze郾iej nie budzi w nim entuzjazmu.

Ciasteczka owsiane

250 g drobnej m彗i owsianej

250 g pszennej razowej maki

1 造瞠czka soli

200 g posiekanego mas豉

3-4 造磬i mleka

Je郵i nie mo積a dostam彗i owsianej, mo積a j zrobi samemu miel帷 w m造nku do kawy g鏎skie p豉tki owsiane) (b造skawiczne si nie nadaj). Nagrza piekarnik do 200 st. C., blach lekko nat逝軼ic lub wy這篡 pergaminem. Wymiesza m彗 i s鏊, doda posiekane mas這, rozetrze palcami a ca貫 mas這 po陰czy si z such mas. Powoli dodawa mleko, by zlepi ciasto w jedn kul. Rozwa趾owa na placek o grubo軼i 1 centymetra.Podzieli na niedu瞠 kwadraciki lub fili瘸nk wykrawa okr庵貫 ciasteczka. Piec 15-20 minut, a b璠 chrupi帷e. Wystudzi i przechowywa w zamkni皻ym pude趾u, wtedy nie czerstwiej i nie psuj si.

Wytrawne paluszki

50 g m彗i (mo瞠 by mieszana pszenno-razowa),

150 ml wody,

1 造瞠czka sproszkowanych dro盥篡,

1 造瞠czka cukru i

2 造瞠czki soli

ziarno sezamu lub zio豉 prowansalskie do posypania

Wsypa do miksera m彗, dro盥瞠, cukier i s鏊, wymiesza, doda wod. Miksowa a ciasto najpierw scali si na g豉dk mas przylegaj帷 do 軼ian miski, a (po oko這 dw鏂h minutach) zacznie p瘯a, a na jego powierzchni pojawi si p璚herzyki powietrza. Przykry misk czyst lnian 軼iereczk i odstawi na godzin (w temperaturze pokojowej, 瞠by zacz窸y dzia豉 dro盥瞠). Kiedy ciasto dwukrotnie zwi瘯szy swoj obj皻o嗆, nagrza piekarnik do temperatury 190 st. C i ponownie przez oko這 5 minut ugniata ciasto (najlepiej r瘯). Je郵i b璠zie zbytnio si lepi, doda odrobin m彗i. Wyrobione podzieli na 30 ma造ch cz窷ci. Uformowac z nich paluszki. U這篡 na wy這穎nej pergaminem blasze i posypa sezamem lub zio豉mi (wcze郾iej mo積a obtoczy m彗 lub posmarowa kurzym bia趾iem). Piec 15-20 minut.

Hummus

250 g w這skiego grochu (ciecierzycy)

4-5 造瞠k pasty sezamowej

1/2 cytryny (sok)

2 造磬i oliwy z oliwek

2-3 roztarte z帳ki czosnku

1/2 造瞠czka soli

1/4 造瞠czka s這dkiej mielonej papryki

1/4 造瞠czka pieprzu

Groch namoczy w wodzie, odstawi na noc. Rano odcedzi i op逝ka. Wsypa do garnka z zimn wod i gotowa we wrz徠ku na du篡m ogniu. Po 10 minutach zmniejszy ogie i odszumowa pian, przykry garnek pokrywk i gotowa groch przez godzin lub p馧torej, w zale積o軼i od jego dojrza這軼i. Ugotowany i ostudzony groch zmieli w maszynce do mi瘰a lub m造nku do kawy. Zmiskowa na g豉dk mas dodaj帷 150 ml wywaru, w kt鏎ym si gotowa. Doda reszt sk豉dnik闚 i raz jeszcze dok豉dnie wymiesza, jesli pasta jest zag瘰ta. Mo積a doda wi璚ej wody. prze這篡 do p豉skiego szklanego naczynia i odstawi na dwie godziny, 瞠by smaki si przenikn窸y. Podawa na zimno do kanapek lub jako dip do wytrawnych paluch闚.

Wi璚ej o: