Łosoś

Ryba wyśmienita, aromatyczna, soczysta i krucha zarazem, bardzo zdrowa, dość łatwo w Polsce dostępna, zawierająca cenne kwasy tłuszczowe, dużo fosforu i witaminy E, sporo żelaza. Dla małych dzieci najlepszy będzie łosoś gotowany na parze lub pieczony. Smażonego jedzmy rzadziej. A wędzonego raczej unikajmy: wędzenie nie jest zdrowe, na dodatek zdarza się, że porcjowany i zafoliowany łosoś bywa skażony bakteriami listerii.

Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.