Esencja
Według słownika Kopalińskiego to stężony wyciąg (ekstrakt), wywar, napar, zagęszczony roztwór substancji roślinnych albo syntetycznych. Dla nas, w codziennej praktyce kulinarnej, hasło esencja kryje w sobie dwa podstawowe znaczenia: mocny napar herbaty lub skoncentrowany aromat spożywczy. Obie esencje nie mają zastosowania w zdrowym żywieniu dzieci. Maluchom nie podajemy wszak herbaty ze względu na wysoką zawartość pobudzającej kofeiny. Esencje spożywcze stosowane popularnie w kuchni i przemyśle spożywczym są produktami syntetycznymi, sztucznymi. Nie są oczywiście trucizną, ale małym dzieciom lepiej ich oszczędzić. Zwłaszcza że wiele aromatów (waniliowy, cytrynowy, pomarańczowy), można "wyprodukować" w sposób naturalny. Będą mniej intensywne, ale nie mniej smaczne.
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Egzamin ósmoklasisty. Są trzy duże zmiany. Tomasz Rzymkowski: Analizowaliśmy wszelkie warianty i możliwości
-
Mama 22 dzieci była w ciąży bez przerwy przez ponad 16 lat. "Najkrótszy poród trwał 45 minut"
-
Szkoły zamknięte w woj. warmińsko-mazurskim. Mama 7-latki: Te dzieci są ganiane w tę i we w tę
-
Szkoły zamknięte do końca roku szkolnego? Rodzice: To może wyrządzić dzieciom krzywdę
-
Kiedy wrócimy do szkoły? Minister Czarnek: Martwimy się o to, czy nie będziemy musieli zamykać szkół dla klas 1-3
- "Sklepy cynamonowe" Brunona Schulza - szczegółowe streszczenie lektury i główne motywy
- Pierwsza komunia święta 2021 pod znakiem zapytania. "Dla bezpieczeństwa należałoby je przesunąć"
- Nabór tekstów do 7. edycji Piórka trwa. "Jest o co się starać" - zapewnia laureatka poprzedniej edycji
- Nigdy nikt nie pokazał tak prawdziwie, jak wygląda karmienie piersią. Ta reklama poruszyła matki. "Popłakałam się"
- Obowiązkowe lektury egzamin ósmoklasisty 2021. Zostało dziewięć pozycji [TERMINY]