Kuchnia - najnowsze artykuły

O gotowaniu dla całej rodziny, o tym, co warto zawsze mieć w domu i jakie smaki pamiętają z dzieciństwa rozmawiam z autorkami "Apetycznej książki dla całej rodziny", Darią Rybicką i Katarzyną Bonczek.

Dieta dziecka powinna być zbilansowana, powinny się w niej znaleźć różne grupy produktów, zawierające niezbędne składniki: wśród nich witaminę D i wapń.

Niedojrzałość układu odpornościowego i przewodu pokarmowego sprawiają, że alergia pokarmowa występuje najczęściej u najmłodszych (chociaż mogą pojawić się w każdym wieku, również u osób, które wcześniej dobrze tolerowały dany pokarm). Jednak możemy podjąć działania, które sprawią, że zmniejszymy ryzyko jej wystąpienia.

Dzieci pijące pełnotłuste mleko wyrastają na szczuplejszych dorosłych niż te, które są na odtłuszczonej diecie - dowodzą kanadyjskie badania. Pediatra: "Podawać dzieciom tłusty nabiał i zapewnić im dużo ruchu, sportu, nie utyją".

Wiemy, że w codziennym menu nie powinno zabraknąć cennych dla zdrowia składników odżywczych, a posiłki powinny być regularne. Największym problemem jest wprowadzenie tych zasad w życie.

Teorię znamy doskonale, gorzej z praktyką. O tym CO jeść i JAK jeść rozmawiam z Grzegorzem Łapanowskim i Katarzyną Pieczyńską z Fundacji Szkoła na Widelcu.

Maluch jeszcze nie wie, że już wkrótce w jego życiu zajdą poważne zmiany, ale mama musi zaplanować najważniejsze działania i odpowiednio przygotować siebie oraz dziecko, by bez problemów poradzić sobie w nowej sytuacji.

Jak wprowadzać nowości do diety dziecka? Ile białka? Ile glutenu? Sprawdź w specjalnym dodatku przygotowanym przez redakcję miesięcznika "Dziecko".

Mózg to niezwykły narząd, a na jego rozwój wpływ ma wiele czynników. Bodźców możemy dostarczać mu podczas codziennych aktywności.

Rozszerzanie diety bywa wyzwaniem dla młodych rodziców. Zastanawiają się, co i kiedy podawać dziecku, jak komponować posiłki, aby były dobrze zbilansowane. Szukają inspiracji na tygodniowe jadłospisy, ale nie tylko - chcą wiedzieć, o wszystkim, co ma związek z wprowadzaniem nowych posiłków do diety ich dziecka.

Polskie dzieci wydają aż 285 milionów złotych miesięcznie. Większość tej kwoty przeznaczana jest na produkty spożywcze. Czy dzieci zostawiają te pieniądze w szkolnych sklepikach i kupują za nie niezdrowe przekąski?

Kieszonkowe to dosyć drażliwy temat. Nie każdy rodzic jest przekonany do regularnego dawania dzieciom pieniędzy. Zazwyczaj pojawia się pytanie, kiedy jest na to odpowiedni moment i jaka powinna być to kwota.

Wraz z alergologiem dr Ewą Willak-Janc obalamy najpowszechniejsze mity na temat alergii i nietolerancji pokarmowej.

Przychodzi taki moment, gdy dziecko zaczyna jeść coś więcej, niż mleko. Rozszerzanie diety może wydawać się wiedzą tajemną, ale tak naprawdę nie jest takie skomplikowane - wystarczy tylko pamiętać o kilku zasadach.

Odpowiedź na tytułowe pytanie jest dość prosta, a wytyczne można zawrzeć nawet w tym miejscu: zbilansowana dieta, aktywność fizyczna, odpowiednia ilość snu, brak stresu, nieprzegrzewanie, spacery, wietrzenie pomieszczeń, nieizolowanie dzieci. Przydałoby się więcej szczegółów? Czytajcie dalej.

Pierwsze tygodnie w żłobku, katar stał się codziennością. Znasz to? Wcale nie musi tak być. Odporność dziecka można wzmacniać. Jak? Podpowiadamy.

Jak często karmić? Czym karmić? Czy po mleku modyfikowanym dzieci tyją? Po czym poznać, czy maluch nie ma alergii? Pediatra rozwiewa najczęstsze wątpliwości rodziców małych dzieci.

Koniec wakacji zwiastuje sezon przeziębień. Przedszkola i żłobki zapełniają się dziećmi, pogoda z tygodnia na tydzień robi się kapryśna. Prędzej czy później niemal każdy maluch złapie katar, ale można uchronić go przed częstymi infekcjami. Jest na to kilka sposobów.

Mali Francuzi jedzą w szkołach 4-daniowy obiad i są szczupli, a dzieci w Polsce czy USA tyją w zatrważającym tempie. Co jedzą uczniowie w różnych krajach?

Czy to normalne, że w tym wieku...? A czy twoje jak miało pół roku to już...? Ile miała twoja, jak zaczęła chodzić? Takie pytania zadaje lekarzom, innym mamom i tatom i sobie samemu każdy rodzic. Nie do końca potrafimy ocenić, czy nasze dziecko rozwija się prawidłowo. Można jednak wymienić kamienie milowe typowe dla rozwoju niemowlęcia, jakie one są?

Czy to normalne, że w tym wieku...? A czy twoje jak miało pół roku to już...? Ile miała twoja, jak zaczęła chodzić? Takie pytania zadaje lekarzom, innym mamom i tatom i sobie samemu każdy rodzic. Nie do końca potrafimy ocenić, czy nasze dziecko rozwija się prawidłowo. Można jednak wymienić kamienie milowe typowe dla rozwoju niemowlęcia, jakie one są?

Decyzja o posłaniu malucha do żłobka jest ogromnie ważna dla rodziców, gdyż oznacza wielki przełom w życiu rodziny. Przygotowania do wejścia w ten nowy etap warto rozpocząć ze sporym wyprzedzeniem i działać metodycznie.

Często słyszymy o przebodźcowaniu, zaburzeniach integracji sensorycznej, a wielu z nas, tak naprawdę nie wie, co to właściwie znaczy. Wspólnie ze specjalistką w dziedzinie SI wyjaśniamy, o co w tym wszystkim chodzi.

- Młode mamy czują ogromne ciśnienie. Chcą jak najlepiej sprostać zadaniu, nadmiernie liczą się ze zdaniem teściowej, koleżanek - psycholog, Anna Zarzycka w rozmowie z Natalia Bet zachęca młode mamy do tego, aby wreszcie zadbały o siebie. Czy istnieje przepis na szczęśliwe macierzyństwo?

Kaszka kukurydziana lub kaszka ryżowa podawane są dzieciom jako jedne z pierwszych posiłków. Kukurydza ma specyficzny smak, zazwyczaj smakuje najmłodszym. Nie zawiera glutenu co często jest dodatkowym plusem.

Alergie są coraz powszechniejszą przypadłością, która może utrudnić życie całej rodziny. O profilaktyce powinniśmy pomyśleć jeszcze przed narodzinami dziecka.

Przez pierwsze trzy lata życia dziecka, jego mózg rozwija się bardzo intensywnie. Obok snu, to właśnie dzięki diecie mózg będzie rozwijał się prawidłowo i na najwyższych obrotach. O co warto zadbać, aby odpowiednio go wspierać?

Czy małe, dwu-trzyletnie dziecko jest gotowe na zawieranie znajomości, wspólną zabawę z rówieśnikami? Dorośli martwią się, gdy ich dziecko jest - w ich odczuciu - zbyt nieśmiałe, albo przeciwnie - zbyt apodyktyczne i agresywne w kontaktach z grupą rówieśniczą. Jak rozumieć te zachowania?

Pobierz, wydrukuj i zachowaj przepisy na zdrowe śniadania z miesięcznika "Dziecko".

Nasiona chia, wodorosty wakame lub kombu, jagody goji lub acai, spirulina... Czy na miano superfoods zasługują wyłącznie produkty o egzotycznych nazwach i wysokich cenach? Niekoniecznie.

Krzesełko do karmienia przydaje się, gdy nadchodzi czas rozszerzania diety. Trzymanie dziecka na kolanach na dłuższą metę jest uciążliwe, leżaczek-bujaczek nie spełnia swojej funkcji, a na "dorosłym" krześle nie jest bezpieczne. Tylko jakie krzesełko do karmienia wybrać?

Choć tak zwyczajne, niepozorne i tanie, należy do ekskluzywnej grupy superfoods, najbardziej odżywczych i wartościowych pokarmów. Jajka, z których przyrządzamy potrawy, po wyjęciu z lodówki trzeba dokładnie umyć w ciepłej wodzie i wytrzeć papierowym ręcznikiem.

Od rodziców zależy, czy dziecko będzie w przyszłości umiało jeść tyle, ile potrzebuje.

Wiemy, że należy unikać żywności typu fast food, ale wiemy też, że wychodząc z dzieckiem "na miasto", trudno jej całkowicie uniknąć. Wraz z dietetyczką Hanną Stolińską-Fiedorowicz opracowaliśmy zestawienie 10 najlepszych i najgorszych przekąsek oferowanych w barach szybkiej obsługi. Ostatnie 3 nigdy nie powinny znaleźć się na talerzu dziecka.

Większość rodziców uważa, że ich dziecko je za mało, choć nic nie wskazuje na to, że się głodzi - jest zdrowe, dobrze się rozwija, rośnie. Ale zdarza się, że te obawy są uzasadnione. Co powinno zaniepokoić rodziców niejadka?

Mam 4,5 miesięczną córkę. Karmię ją mlekiem modyfikowanym od trzech dni i je po 50ml lub po 120, a piła wcześniej po150 /180. Nie wiem co jej jest. Czy ją coś boli? Nie wiem co robić. Dzisiaj wprowadziłam córce jabłko, a nie wiem czy kaszkę też można. Mam jeszcze pytanie: córka cały czas trzyma krzywo główkę ma przekrzywiono w prawo stronę. Powinnam się martwić?

Wczoraj byłam u lekarza z synem lat 4,5 - diagnoza choroba bostońska słychać coś w oskrzelach. Zaleciła nam nebulizację i pojawił się problem jak zaczęliśmy robić inhalacje. Chodzi oto, czy leki stosuje się razem do inhalacji. Mamy przepisane NEBU-DOSE 1 x DZIENNIE i do tego BERODUL krople 2 x 20 kropli roztwór soli 9%. Czy to można łączyć Bardzo proszę o podpowiedź, bo nie chciałabym zaszkodzić dziecku.

Chciałam zapytać o żywienie dziecka. Mój syn ma 13 miesięcy. Chciałam zapytać: ile razy dziennie powinno jeść dziecko, w jakich odstępach czasowych ile posiłków mlecznych powinno jeść (obecnie rano je kaszę mleczną, przed spaniem dostaje mleko z kaszą do picia i jak się obudzi w nocy pije mleko)? Czy w tym wieku dziecko już może wszystko jeść (oczywiście mówię o zdrowych posiłkach). Czy można przyprawiać posiłki czy raczej jest to niewskazane?

Moje dziecko niedawno poszło do żłobka (4 miesiące temu) i niestety po miesiącu zaczęło bardzo często chorować. Co się "wychoruje" to po tygodniu w żłobku znowu na nowo jest chora. Co z tym zrobić? czy można jakość przeciwdziałać ciągłym nawrotom choroby, w przypadku mojej córki to głównie zapalenie gardła. Czy warto wprowadzić jakieś szczepienia?po jakim czasie dziecko łapie odporność na choroby i przestanie się ciągle zarażać? czy można posłać dziecko z katarem do żłobka?

Moje dziecko jak tylko łapie infekcje to przeradza się to zazwyczaj w zapalenie płuc lub zapalenie oskrzeli. Czym może być to spowodowane? Czy dla lepszej odporności mogę stawiać dziecku bańki (córka ma 3 latka).