Wielkanocne menu dla niemowląt i małych dzieci

Wielkanoc to czas biesiadowania - nawet niemowlę od święta może skosztować dań bardziej wykwintnych. Pod warunkiem, że będą dostosowane do jego potrzeb.

Co mogą jeść dzieci podczas wielkanocnego śniadania? Oto kilka propozycji.

Śniadanie

Kanapki z pastą jajeczną, kubek mleka (od 11. miesiąca)

żółtko jajka ugotowanego na twardo,

mały kawałek świeżego ogórka, rzodkiewka,

łyżeczka drobno siekanego szczypiorku,

łyżeczka gęstego jogurtu naturalnego,

masło, kromki grahamki (bez skórki)

Ogórek i rzodkiewkę utrzyj na tarce i odciśnij. Żółtko dokładnie rozgnieć widelcem. Wymieszaj je z warzywami, szczypiorkiem i jogurtem. Kromki posmaruj masłem i pastą jajeczną, pokrój na małe kwadraty. Do popicia podaj mleko.

Drugie śniadanie

Pasztet wegetariański (od 12. miesiąca)

ugotowane na miękko warzywa: marchew, pietruszka, pół selera, mały kawałek pora, szklanka fasoli,

pół cebuli, mały ząbek czosnku,

jajko, dwie łyżeczki oliwy,

łyżka siekanej natki pietruszki,

majeranek, sól

Cebulę posiekaj, zeszklij na odrobinie oliwy. Warzywa zmiel lub zmiksuj. Czosnek rozetrzyj, dodaj do masy wraz z przyprawami, natką, łyżeczką oliwy i żółtkiem jaja, wymieszaj. Białko ubij na pianę, delikatnie wymieszaj z masą. Przełóż do formy wyłożonej pergaminem do pieczenia. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 190°C. Podawaj z żytnim chlebem lub waflem ryżowym.

Obiad

Schab z buraczkami (od 10. miesiąca)

chudy schab bez kości,

czosnek, majeranek, sól, mały burak,

ćwiartka kwaskowego jabłka

Schab natrzyj przyprawami, upiecz w temp. 180°C. Burak umyj, ugotuj, obierz, zetrzyj na tarce. Wymieszaj z utartym jabłkiem. Upieczony schab posiekaj. Podawaj z buraczkami i kaszą jęczmienną.

Zupa krem z cukini (od 6. miesiąca)

ziemniak, pół cukini,

szczypta siekanego koperku

Cukinię i ziemniak umyj, obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Gotuj w małej ilości wody, aż zmiękną. Zmiksuj, podawaj z siekanym koperkiem.

Podwieczorek

Drożdżowa bułeczka, koktajl malinowy (od 10. miesiąca)

domowe ciasto drożdżowe,

szklanka mleka modyfikowanego,

garść mrożonych malin

Z domowego ciasta drożdżowego na baby odłóż garstkę, zanim dodasz do niego sztuczne aromaty i skórkę pomarańczową. Upiecz małą bułeczkę-babeczkę.

Maliny rozmroź i zmiksuj z mlekiem modyfikowanym. Przetrzyj koktajl przez sito, żeby pozbyć się pestek.

Kolacja

Kaszka ryżowa z suszonymi śliwkami od 12. miesiąca

kaszka mleczno-ryżowa

mus z suszonych śliwek w słoiczku

Kaszkę przygotuj według przepisu na opakowaniu. Na jej powierzchni "namaluj" musem śliwkowym wzory (np. spiralne).

Więcej o:
Copyright © Agora SA