Urodzinowe przekąski

Menu na imprezę dla dzieci powinno być proste, lekkie i łatwe w obsłudze. Na przyjęcie zaplanowane w godzinach 11-13.30 wystarczy kilka zimnych przekąsek. Jeżeli party ma zahaczyć o porę obiadu, dobrze jest podać także coś ciepłego. Bez względu na porę dnia w zasięgu rąk gości musi być dużo picia.

Bufet wytrawny

jajka przepiórcze ugotowane na twardo, pomidorki koktajlowe,

ugotowane groszki cukrowe, ugotowane fasolki szparagowe,

paski czerwonej i żółtej papryki, pokrojony w słupki świeży ogórek, marchewka i seler naciowy, oliwki bez pestek, paluchy drożdżowe grissini, groszek ptysiowy i doprawione ziołami dipy

Bufet owocowy

słoiczki z owocowymi musami dla niemowląt (przedszkolaki też je lubią), suszone morele, figi, daktyle, a przede wszystkim świeże owoce, najlepiej takie na raz do buzi, np. borówki amerykańskie, bezpestkowe winogrona, truskawki, cząstki mandarynek lub pomarańczy, kulki z arbuza lub melona

Do picia

woda mineralna, domowa lemoniada, soki owocowe świeżo tłoczone w dużych pojemnikach z kranikiem.

Napoje najlepiej podawać w jednarazowych kubkach (nie powinny być zbyt cienkie, bo wtedy łatwo zgniatają się w rączce) ze słomką. Warto je podpisać lub oznakować

Babeczki-kanapeczki

gotowe spody do babeczek (można je kupić w delikatesach)

kozi twarożek, kremowy serek lub biały ser rozrobiony z jogurtem

na wierzch:

groszek zielony mrożony (ugotowany)

plasterki rzodkiewek

pokrojony w kostkę ogórek (bez gniazd nasiennych) i czerwona papryka

posiekany szczypiorek

pokruszony tuńczyk wyjęty z oliwy i odsączony

dobra szynka pokrojona w kostkę

Babeczki smarujemy wybranym twarożkiem. Ozdabiamy dodatkami i układamy na tacy.

Pizza uproszczona

gotowe spody do pizzy (najlepiej pełnoziarniste i ekologiczne)

sos pomidorowy (dobrej jakości, bez chemicznych dodatków)

plastry sera, szynki, salami

świeże oregano

oliwki

Podczas przyjęcia dzieci smarują spody do pizzy pomidorowym sosem i układają na wierzchu wybrane dodatki. Pieczenie trwa tyle, ile rozpuszczenie się sera. Składniki takie jak ser czy szynka najlepiej kupić od razu pokrojone.

Pieczone ziemniaki w mundurkach

kilkanaście ziemniaków

masło lub oliwa

czosnek

tłusty biały ser lub gęsty jogurt

świeże zioła

Ziemniaki dobrze wyszoruj, osusz papierowym ręcznikiem i w całości wstaw do piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C. Kiedy będą miękkie, przekrój je na pół. Odczekaj chwilę, by przestygły. Podawaj na ciepło z masłem, masłem czosnkowym, oliwą, sosem jogurtowym lub twarożkiem z ziołami.

Więcej o: