Nie wiem, czy mogę już dodawać do takiej zupki buraki. A może są jeszcze inne warzywa, które powinny jeść dzieci z niskim poziomem żelaza? (Agnieszka )
Warzywa są niestety kiepskim źródłem żelaza, bo nawet jeśli go zawierają, jak np. szpinak, to jest on stosunkowo słabo przyswajalny. Poza tym ile dziennie warzyw może zjeść sześciomiesięczne niemowlę? Buraki można już podać dziecku, ale także nie należy ich traktować jako źródła żelaza. W gruncie rzeczy pomóc może tylko podawanie dziecku mięsa i żółtka oraz stosowanie zaleconych przez lekarza preparatów farmaceutycznych.