Wysokie podniebienie albo podniebienie gotyckie może być izolowaną wadą wrodzoną lub towarzyszyć innym wadom wrodzonym, jednak w większości przypadków nie prowadzi do trudności w karmieniu, a nawet mówieniu poza niekiedy zmianą barwy dźwięku (barwy mowy). Opisywane przez Panią zaburzenia w jedzeniu ma także wiele dzieci bez gotyckiego podniebienia, więc nie doszukiwałbym się aż takiego związku między przypadkowo stwierdzonym odchyleniem w budowie podniebienia a obserwowanymi objawami krztuszenia się przy jedzeniu.