Z używanego obecnie mleka modyfikowanego nie da się zrobić budyniu z żółtkiem, bo żółtko powinno się wlać na wrzątek, a mleka modyfikowanego nie powinno się gotować. Kiedyś tak się robiło, ale wtedy mieszanki mleczne wymagały gotowania. Jeśli chce Pani w ten sposób "przemycać żółtko", to raczej powinna je Pani dodawać do zupy.