Każdy z nas ma czasem ochotę na zmianę, a nawet ukochana potrawa może się przejeść. Dobrym pomysłem jest wprowadzenie lekkiej modyfikacji, która nie zmieni samego przepisu, a sprawi, że danie będzie smakować zupełnie inaczej. Sos czosnkowy przygotujemy w kilka chwil, dodasz go do mięsa, sałatki czy grzanek. Robi się go tak łatwo, że możesz o to poprosić dziecko - na pewno będzie usatysfakcjonowane, że ma swój wkład w przygotowywanie posiłku.
To, ile dodacie czosnku, uzależnijcie od tego, jak ostry i wyrazisty smak lubicie (oraz od tego, w jakim wieku jest dziecko). Warto pamiętać, że czosnek jest zdrowy, ale gdy zjemy go za dużo, może powodować wzdęcia i nadmierne wydzielanie kwasu żołądkowego.
Do czego sos czosnkowy? Ograniczeń nie ma - sprawdzi się zarówno jako dodatek do szaszłyków, kotletów, jak i kawałków świeżego pieczywa.
Przygotuj:
Jak zrobić sos?
Ten dodatek przygotowuje się naprawdę błyskawicznie, a może bardzo odmienić smak potraw. Delikatność jogurtu w połączeniu z ostrym, charakterystycznym smakiem czosnku jest idealnym dodatkiem do wielu potraw. Niektórzy uwielbiają go i w pojedynkę, ale lepiej jednak wykorzystywać go do urozmaicenia dań. Do sosu możecie dodawać też różne zioła, w zależności od tego, na co się zdecydujecie, otrzymacie inny sos - możliwości jest naprawdę sporo!
Pysznym domowym sosem będzie także tzatziki, które przygotujesz w kilka chwil. Składniki:
Zetrzyj ogórka na tarce, wymieszaj z jogurtem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw do smaku. W sosie można maczać pieczywo, sprawdzi się także jako dodatek do mięs.
Ta roślina ma właściwie same zalety - obniża ciśnienie, reguluje poziom cukru we krwi, wzmacnia odporność, działa bakteriostatycznie i antywirusowo, jest nieoceniony w czasie choroby.
Od kiedy możemy podawać dziecku czosnek? Możemy go wprowadzić do diety 10-miesiecznego malca. Zacznij jednak od małych części, na początek niech to będzie jedynie kawałek pojedynczego ząbka, powoli zwiększaj porcję. Jego smak będzie łagodniejszy, gdy poddasz go obróbce termicznej (możesz wykorzystać go podczas przygotowywania zupy czy drugiego dania).
To także może cię zainteresować: