Dzieci rosną, dlatego potrzebują dużo białka. Jego lwią część dostarczają maluchowi produkty mleczne. To jednak nie wystarczy. Znakomitym źródłem białka jest mięso. Wiele dzieci jednak go po prostu nie lubi. Zamiast się martwić, trzeba w takiej sytuacji częściej sięgać po jajka, warzywa strączkowe i ryby, które z powodzeniem mogą zastąpić niechciane mięso.
Dla dziecka najlepiej kupować filety ryb morskich, które są jedynym źródłem kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 korzystnie wpływających na gospodarkę tłuszczową całego organizmu. Są bardziej kaloryczne niż ryby słodkowodne (a maluchy potrzebują energii) i o wiele mnie ościste - dorsz, grenadier czy kergulena właściwie nie mają drobnych ości. Dostarczają też wielu cennych pierwiastków, m.in. selenu, magnezu, wapnia oraz jodu koniecznego do prawidłowej pracy tarczycy. No i zadbaj o to, żeby ryba nie kojarzyła się dziecku wyłącznie z panierowanym filetem z morszczuka, zmorą przedszkolnych stołówek. Może polubi rybę po grecku, pieczoną na grillu, w galarecie lub wędzoną...?
Płatki owsiane z rodzynkami, płatkami migdałowymi, tartym jabłkiem i kefirem
Przegotowana woda z wyciskanym sokiem z cytryny i pomarańczy
Pomidor faszerowany twarożkiem z jajkiem na twardo i dymką. Kromka chrupkiego lekkiego pieczywa
Sok z czarnej porzeczki
Minestrone (gęsta zupa jarzynowa z fasolą, ziemniakami i makaronem)
Sałata lodowa z rybą wędzoną
Kompot jabłkowy
Plaster domowego drożdżowego ciasta
Nektarynka
Śliwki węgierki nadziewane orzechami włoskimi, polane sosem jogurtowo-majonezowym
Pół grahamki
Herbatka z dzikiej róży
Kromka razowego chleba z masłem i powidłami
Pół soczystego, dojrzałego jabłka
Kakao
Mała miseczka borówek smażonych z gruszką
Pełnoziarnisty wafel ryżowy
Kefir
Zupa krem z brokułów z groszkiem ptysiowym
Bezmięsne leczo z ryżem
Niegazowana woda mineralna lub źródlana (dla dzieci)
Garść pestek słonecznika
Sok przecierowy marchwiowo-jabłkowo-brzoskwiniowy
Tabouleh, czyli sałatka z kaszki kuskus z pomidorami oraz ogromna ilością posiekanej natki pietruszki i świeżych ziół
Sok truskawkowy
Kaszka z buzią (dość gęsta kaszka manna na mleku, na talerzu oczy i buzię rzeźbisz palcem i wlewasz do środka syrop lub wkładasz łyżeczką dżem)
Sok marchewkowy
Garść orzechów laskowych
Koktajl z jogurtu z bananem
Pulpet rybny na sposób orientalny (z rodzynkami i curry)
Fasolka szparagowa
Pół pieczonej czerwonej papryki z winegretem
Sok jabłkowy
Gruszka "Piękna Helena" (obgotowana, polana sosem z gorzkiej czekolady)
Herbata z suszonych żurawin dosładzana miodem
Pomidor z mozzarellą i bazylią
Kromka razowego chleba z soją posmarowana masłem
Kawa zbożowa z mlekiem
Jajko na miękko
Kromka chleba razowego z masłem i szczypiorkiem
Pół zielonej papryki
Nektar brzoskwiniowy
Budyń czekoladowy z dwoma kosteczkami gorzkiej czekolady
Niegazowana woda mineralna lub źródlana (dla dzieci)
Rosół z lanymi kluseczkami
Mus z łososia (ugotowany filet zmiksowany ze śmietanką i pianą z białka, ugotowany w kąpieli wodnej)
Szpinak z płatkami migdałowymi
Sok z owoców tropikalnych
Zupa nic (mleko z koglem-moglem, po którym pływają "obłoczki" z piany)
Pasta z soczewicy zmiksowanej z majerankiem i cebulą podsmażoną na oliwie
Pół kajzerki
Herbata z cytryną
Kromka grahama z twarożkiem homogenizowanym i czarnymi jagodami
Mleko prosto z lodówki
Sałatka z arbuza z pokrojonym w kostkę serem feta i listkami melisy
Herbatka z owoców leśnych
Jarzyny (marchewka, pietruszka, seler, ziemniaki) zapiekane pod beszamelem
Surówka z kapusty pekińskiej z pomarańczą i orzechami włoskimi, polana jogurtem
Kompot śliwkowy
Pieczone jabłko z konfiturą truskawkową
Przegotowana woda z wyciskanym sokiem z mandarynki
Mała kromka chleba z masłem i wędzonym łososiem, kilka oliwek
Winogrona bezpestkowe
Sok jabłkowo-jagodowy
Tost z żółtym serem i ananasem
2-3 łyżki pestek z dyni
Kawa zbożowa z mlekiem
Kawałki marchewki, świeżego ogórka i selera naciowego maczane w dipie z serka homogenizowanego i bryndzy
Sok pomidorowy
Pomidorowa z kluseczkami
Kasza gryczana z sosem grzybowym
Surówka z selera i marchewki z oliwą
Sok przecierowy marchwiowo-jabłkowo-bananowy
Mieszanka owoców leśnych (mogą być z mrożonki) zalana owocową galaretką
Grube plastry świeżego ogórka z wyciskaną przez szprycę awanturką (pastą z twarożku i sardynek z puszki)
Kromka chleba razowego na miodzie z masłem
Herbatka lipowa z miodem
Sałatka owocowa z pokruszonymi tostami
Jogurt naturalny
Kromka chleba chrupkiego z masłem i żółtym serem
Pół słodkiej, dojrzałej brzoskwini
Sok winogronowy-jabłkowy
Barszcz ukraiński
Małdrzyki, czyli racuszki z białego sera z mąką i jajkiem posypane cukrem pudrem
Świeżo wyciskany sok z pomarańczy
2 małe magdalenki domowego wypieku
Szklanka zimnego lub ciepłego mleka
Tymbalik (galaretka) z dorsza, marchewki i zielonego groszku z sosem chrzanowym na zimno
Mała bułeczka z ziarnami posmarowana masłem
Przegotowana woda z sokiem wiśniowym