Niechęć do mięsa

Dziecko w tym wieku powinno jeść mniej więcej 30 g mięsa dziennie. Mówimy "mniej więcej" bo na to co dziecko je powinno się patrzeć z perspektywy siedmiu, dziesięciu dni a nie pojedynczego dnia. Norma dla poziomu żelaza wynosi od 4 do 33 umol/l. Jednak na podstawie samego poziomu żelaza nie można rozpoznać anemii. Należy przeanalizować również wyniki morfologii krwi, w tym przede wszystkim hemoglobiny. Przydatna czasami jest także ocena zdolności wiązania żelaza (TIBC) oraz magazynów żelaza (ferrytyna). Niski poziom żelaza często przejściowo występuje w trakcie i po infekcji, może towarzyszyć również zakażeniom pasożytniczym czy przewlekłej biegunce. Prawdopodobnie niski poziom żelaza u córeczki wynika właśnie z małej ilości mięsa w diecie. Żelazo występuje jednak nie tylko w mięsie. Namawiałabym więc by próbować rozszerzać dietę o ryby, żółtko, ale także kasze i pieczywo razowe, płatki owsiane, pszenne, jęczmienne, musli, otręby i zarodki pszenne, morele, figi, mielone orzechy, nasiona słonecznika, suszone owoce, groch, soczewicę, soję. Proszę pamiętać o zapewnieniu odpowiedniej ilości wit C , która pomaga wchłaniać żelazo.