Dania dla niemowląt - żywieniowa łamigłówka

Tekst JOANNA SZULC Konsultacja: dr n. med. IZABELLA ŁAZOWSKA-PRZEOREK
04.02.2011 , aktualizacja: 02.02.2011 16:25
A A A Drukuj
Dla dziecka jedzenie jest przyjemnością i przygodą. Dla rodziców - niezłą łamigłówką. Jak w pięciu posiłkach dziennie podać niemowlęciu sycące węglowodany, sporo warzyw i owoców, trochę mięsa, trochę ryby, trochę żółtka i jeszcze na dodatek dużo wartościowego mleka?

Fot. Lukasz Falkowski / Agencja Gazeta
ZOBACZ TAKŻE
ŚNIADANIE

BUŁKA Z PASTĄ MIĘSNĄ

od 10. miesiąca

pół ugotowanej na parze piersi kurczaka kawałek ugotowanego na parze selera łyżeczka oleju rzepakowego bezerukowego łyżka posiekanej natki odrobina czosnku mała grahamka

Kurczaka i seler pokrój i zmiksuj z pozostałymi składnikami, dolewając nieco przegotowanej wody. Pastą posmaruj kromki grahamki, pokrój je na małe kawałki i pozwól dziecku jeść samodzielnie.

DRUGIE ŚNIADANIE

MARCHEWKOWY KREM

od 5. miesiąca

nieduża marchewka z uprawy ekologicznej kleik kukurydziany

odrobina oliwy

Marchewkę wyszoruj, obierz, ugotuj na parze, pokrój na kawałki i zmiksuj, dodając nieco przegotowanej wody. Przygotuj porcję kleiku kukurydzianego według przepisu na opakowaniu (użyj ciepłej wody). Kleik zmieszaj z marchewkowym purée, dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Do popicia podaj mleko z piersi lub modyfikowane.

OBIAD

HALIBUT W PORACH Z RYŻEM

od 9. miesiąca

kawałek (ok. 10 cm) białej części pora

paseczek czerwonej papryki czubata łyżka brązowego ryżu nieduży kawałek halibuta (wielkości 2 łyżek) odrobina oliwy

Por i paprykę umyj, oczyść. Por pokrój w cienkie talarki, paprykę w wiórki. Rybę opłucz, obierz z ości i ugotuj na parze. Ryż wypłucz, wsyp do rondelka, zalej kilkoma łyżkami wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu 20 minut. Wsyp pokrojone warzywa (jeśli trzeba, dolej nieco wody), przykryj i gotuj 15 minut. Rybę rozgnieć widelcem, sprawdź, czy nie ma ości, i dodaj do ryżu i warzyw, dolej kapkę oliwy, wymieszaj.

PODWIECZOREK

KOKTAJL OWOCOWY Z BISZKOPTAMI

od 10. miesiąca

150 ml mleka modyfikowanego pół banana kilka mrożonych wiśni 2-3 domowe biszkopty lub herbatniki dla niemowląt

Wiśnie obmyj, pozostaw do rozmrożenia. Banana umyj, sparz, obierz ze skórki, pokrój na talarki (odrzucając końcówkę). Zmiksuj owoce z mlekiem. Biszkopty pokrusz na drobne kawałki, wsyp do koktajlu i zamieszaj.

KOLACJA

WARZYWNA LEGUMINA

od 9. miesiąca

pół pokrojonego na kwałki ziemniaka 2 różyczki kalafiora 2 łyżki mrożonej kukurydzy łyżeczka siekanego koperku szczypta ziół prowansalskich żółtko jaja łyżeczka kaszy manny filiżanka mleka

Ziemniaka, kalafiora i kukurydzę ugotuj na parze. Mannę zagotuj z mlekiem, mieszając. Zalej nią warzywa i zmiksuj. Do papki dodaj żółtko, zioła i koperek, wymieszaj. Przełóż do małego naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą i zapiekaj ok. 15 minut w 180°C.

Zobacz więcej na temat:

Podziel się

  • 1
  • 4 komentarze

  • Ocena:

    • słabe
    • nic specjalnego
    • dobre
    • bardzo dobre
    • znakomite

    1 głos

Najczęściej czytane

Magazyn Dziecko