Obiad w kwadrans
18.11.2008
, aktualizacja: 26.11.2008 16:36
Gdy w przedświątecznej gorączce brak czasu i sił na gotowanie, najlepiej postawić na danie jednogarnkowe. Oto 7 pomysłów na smaczny i szybki obiad.
Pierś kurczaka i kuskus z pomidorami - składniki
Makaron z pomidorami - składniki
Tarta szpinakowa - składniki
Kasza gryczana z serem - składniki
Zupa z zielonego groszku - składniki
Zrazy z pieca - składniki
Ciecierzyca z papryką - składniki
ZOBACZ WIDEO
odtwórzZOBACZ TAKŻE
- Czego unikać w diecie dziecka (09-09-08, 15:01)
- Drugie śniadanie - zdrowe i pyszne propozycje (18-10-10, 10:51)
- Dania dla niemowląt - apetyt na zabawę (27-09-10, 14:00)
- Dania na lato - jadłospis (16-06-10, 00:00)
- Zioła w kuchni dla najmłodszych (19-03-09, 00:00)
- Na drugą zmianę (18-03-09, 12:00)
- Obiad dla początkujących (12-12-08, 14:25)
- Przepisy na szybkie dania z mąki (03-11-08, 14:28)
- Śniadanie (03-11-08, 11:31)
- Pomysły na zdrowe i smaczne przekąski (21-10-08, 14:07)
- Jadłospis na sierpień - dla tych, którzy nie lubią gotować (19-01-06, 13:03)
SERWISY
Żeby go przygotować wystarczy kilkanaście minut. Trochę więcej czasu może zająć gotowanie czy pieczenie ale to już przecież dzieje się bez naszego udziału. Gdy obiad jest już w garnku lub piekarniku, możemy zająć się czymś innym. Choćby zabawą z dzieckiem.
1. Kasza gryczana z serem
Garnek na ogniu, czas przygotowania 10 minut, czas gotowania kaszy ok. 15 minut
szklanka kaszy gryczanej
pęczek posiekanej natki pietruszki
serek wiejski ziarnisty
ewentualnie posiekane jajko na twardo
Ugotuj kaszę gryczaną na sypko: 1szklanka kaszy - 1,5 szklanki wody. Posiekaj natkę i jajko. Wymieszaj ciepłą kaszę z wszystkimi składnikami.
2. Zupa z zielonego groszku
Garnek na ogniu, czas przygotowania 5 minut / czas gotowania ok. 15 minut
por
paczka mrożonego groszku
25 dkg żółtego sera
1,5 l wody
sól
Pokrojonego pora obsmaż na oliwie w garnku, dodaj nierozmrożony groszek, zalej wodą, posól i zagotuj. Zmiksuj gorącą zupę. Posyp startym żółtym serem. Zamiast żółtego sera, możesz użyć pleśniowego. Wtedy jednak zmiksuj go z zupą.
3. Ciecierzyca z kolorową papryką
Bez gotowania, czas przygotowania 15 minut
2 puszki ciecierzycy lub fasoli
czerwona duża cebula posiekana
1. Kasza gryczana z serem
Garnek na ogniu, czas przygotowania 10 minut, czas gotowania kaszy ok. 15 minut
szklanka kaszy gryczanej
pęczek posiekanej natki pietruszki
serek wiejski ziarnisty
ewentualnie posiekane jajko na twardo
Ugotuj kaszę gryczaną na sypko: 1szklanka kaszy - 1,5 szklanki wody. Posiekaj natkę i jajko. Wymieszaj ciepłą kaszę z wszystkimi składnikami.
2. Zupa z zielonego groszku
Garnek na ogniu, czas przygotowania 5 minut / czas gotowania ok. 15 minut
por
paczka mrożonego groszku
25 dkg żółtego sera
1,5 l wody
sól
Pokrojonego pora obsmaż na oliwie w garnku, dodaj nierozmrożony groszek, zalej wodą, posól i zagotuj. Zmiksuj gorącą zupę. Posyp startym żółtym serem. Zamiast żółtego sera, możesz użyć pleśniowego. Wtedy jednak zmiksuj go z zupą.
3. Ciecierzyca z kolorową papryką
Bez gotowania, czas przygotowania 15 minut
2 puszki ciecierzycy lub fasoli
czerwona duża cebula posiekana
3 różnokolorowe papryki pokrojone w kostkę
sok z cytryny
oliwa z oliwek
natka pietruszki lub pęczek zielonej kolendry
Wszystkie składniki wymieszaj. Podawaj ze świeżą kajzerką. Dla dziecka możesz zmiksować sałatkę, powstanie pasta, świetna do kanapek.
4. Zrazy z pieca
Piekarnik, czas przygotowania 15 minut/ czas pieczenia 2 godziny
Tyle samo ziemniaków, co cebuli i małych pieczarek co plastrów wołowiny.
Sol pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, woda
Cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w grube plastry. Wołowinę pokrój w plastry i rozbij tłuczkiem do mięsa. W naczyniu żaroodpornym z pokrywką, na dno ułóż warstwę cebuli na to wołowinę, potem w kolejnych warstwach pieczarki, ziemniaki, i znów cebulę, wołowinę, pieczarek i ziemniaków.
Zalej wodą do 1/3 wysokości garnka, dodaj przyprawy, przykryj pokrywką, wstaw do rozgrzanego do 180 stopni pieca na 2-3 godziny.
5. Pierś kurczaka i kuskus z pomidorami
Patelnia, czas przygotowania 15 minut/czas smażenia ok. 10 minut
pierś kurczaka pokrojona na kawałki,
sok z cytryny
ząbek czosnku,
oliwa
szklanka kuskus
łyżka masła
4 pomidory obrane i pokrojone w kostkę
sok z cytryny
oliwa z oliwek
natka pietruszki lub pęczek zielonej kolendry
Wszystkie składniki wymieszaj. Podawaj ze świeżą kajzerką. Dla dziecka możesz zmiksować sałatkę, powstanie pasta, świetna do kanapek.
4. Zrazy z pieca
Piekarnik, czas przygotowania 15 minut/ czas pieczenia 2 godziny
Tyle samo ziemniaków, co cebuli i małych pieczarek co plastrów wołowiny.
Sol pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, woda
Cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w grube plastry. Wołowinę pokrój w plastry i rozbij tłuczkiem do mięsa. W naczyniu żaroodpornym z pokrywką, na dno ułóż warstwę cebuli na to wołowinę, potem w kolejnych warstwach pieczarki, ziemniaki, i znów cebulę, wołowinę, pieczarek i ziemniaków.
Zalej wodą do 1/3 wysokości garnka, dodaj przyprawy, przykryj pokrywką, wstaw do rozgrzanego do 180 stopni pieca na 2-3 godziny.
5. Pierś kurczaka i kuskus z pomidorami
Patelnia, czas przygotowania 15 minut/czas smażenia ok. 10 minut
pierś kurczaka pokrojona na kawałki,
sok z cytryny
ząbek czosnku,
oliwa
szklanka kuskus
łyżka masła
4 pomidory obrane i pokrojone w kostkę
garść zielonej bazylii
Kurczaka pokrój na kawałki, zalej sokiem z cytryny i odstaw na 10 minut. Na patelni rozgrzej oliwe i wycisnij czosnek, usmaż odsączone z cytryny kawałki kurczaka na złoty kolor. Pod koniec smażenia możesz wylać na patelnię sok z cytryny.
Kasze kuskus zalej gorącą wodą, dodaj łyżkę masła. Woda powinna sięgać centymetr ponad poziom kaszy. Przykryj i poczekaj aż nasiąknie. W tym czasie obierz pomidory, porwij liście bazylii i wymieszaj z gotowym kuskusem. Podawaj z ciepłym kurczakiem.
6. Makaron z pomidorami
Piekarnik, czas przygotowania 5 minut/czas gotowania godzina
paczka makaronu typu rurki lub świderki
3 puszki 400g pomidorów w zalewie obranych, w kawałkach
2 pokrojone cebule
2 zmiażdżone ząbki czosnku
oliwa z oliwek extra vergine
sól
pieprz
Na dno żaroodpornego naczynia wylej oliwę, ma zakryć całe dno. Na oliwę połóż pokrojoną cebulę i czosnek, wysyp suchy nieugotowany makaron. Posól i popieprz. Zalej pomidorami i wstaw do pieca nagrzanego do 180 stopni na godzinę.
7. Tarta szpinakowa
czas przygotowania 10 minut/czas pieczenia ok. 20 minut
ciasto francuskie mrożone
2 paczki szpinaku liściastego
3 jajka
kubek śmietany 18%
sól
pieprz
Szpinak wstaw do garnka i na małym ogniu z odrobiną wody rozmrozić. W tym czasie ciasto wyłóż na formę. Wstaw na 10 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Wymieszaj jajka ze śmietaną, solą i pieprzem, a potem ze szpinakiem. Taką masę wylej na podpieczony spód i zapiekaj aż jajka się zetną (ok. 10 minut).
Kurczaka pokrój na kawałki, zalej sokiem z cytryny i odstaw na 10 minut. Na patelni rozgrzej oliwe i wycisnij czosnek, usmaż odsączone z cytryny kawałki kurczaka na złoty kolor. Pod koniec smażenia możesz wylać na patelnię sok z cytryny.
Kasze kuskus zalej gorącą wodą, dodaj łyżkę masła. Woda powinna sięgać centymetr ponad poziom kaszy. Przykryj i poczekaj aż nasiąknie. W tym czasie obierz pomidory, porwij liście bazylii i wymieszaj z gotowym kuskusem. Podawaj z ciepłym kurczakiem.
6. Makaron z pomidorami
Piekarnik, czas przygotowania 5 minut/czas gotowania godzina
paczka makaronu typu rurki lub świderki
3 puszki 400g pomidorów w zalewie obranych, w kawałkach
2 pokrojone cebule
2 zmiażdżone ząbki czosnku
oliwa z oliwek extra vergine
sól
pieprz
Na dno żaroodpornego naczynia wylej oliwę, ma zakryć całe dno. Na oliwę połóż pokrojoną cebulę i czosnek, wysyp suchy nieugotowany makaron. Posól i popieprz. Zalej pomidorami i wstaw do pieca nagrzanego do 180 stopni na godzinę.
7. Tarta szpinakowa
czas przygotowania 10 minut/czas pieczenia ok. 20 minut
ciasto francuskie mrożone
2 paczki szpinaku liściastego
3 jajka
kubek śmietany 18%
sól
pieprz
Szpinak wstaw do garnka i na małym ogniu z odrobiną wody rozmrozić. W tym czasie ciasto wyłóż na formę. Wstaw na 10 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Wymieszaj jajka ze śmietaną, solą i pieprzem, a potem ze szpinakiem. Taką masę wylej na podpieczony spód i zapiekaj aż jajka się zetną (ok. 10 minut).
Czytaj w Znam.to, które produkty spożywcze warto kupić:
Mango & Garlic Chutney - owoc czosnku, zaskakujący smak
Czerwone pesto Arisi - Włochy w słoiku
Makaron Sorenti - wysoka jakość
- 9 komentarzy
-
Ocena:
- słabe
- nic specjalnego
- dobre
- bardzo dobre
- znakomite
3 głosy
-
Obiad w kwadrans
miron-2
24.11.08, 15:10
Szczególnie szybki jest przepis nr 4,po prostu "pstryk" i gotowe...»
-
Obiad w kwadrans, tylko zatrudnij kuchcika!
hazetta
24.11.08, 21:03
jakby mi ktoś tak wszystko obrał i pokroił, i umył naczynia to tez bym gotowała wszystko w kwadrans, a nawet i mniej...kłamczuchy!»
-
Bez obierania i siekania
korek1000
25.11.08, 09:26
Dla tych, którzy w biegu i nie mają czasu polecam szybki obiad - rybę z frytkami. Zdrowe bo ryba a i siekać, kroić, obierać nic nie trzeba. Najdłużej z tego wszsytkiego rozgrzewa się »
Najpopularniejsze tematy
Ciąża i poród