Przyjęcie przedszkolaka

Jeżeli masz mało czasu lub nie czujesz się mistrzynią w kuchni, możesz uprościć przygotowanie podanych potraw. Na przykład kupić gotowe ciasto na pizzę sprzedawane na wagę w niektórych supermarketach lub gotowe kruche babeczki, które wystarczy zapiec z serem śmietanowym (z przepisu na minipizze).

Możesz też przygotować jedno danie, za to w kilku wariantach - np. małe pizze z rozmaitymi "wierzchami". Znakomite będą z sosem pomidorowym, kawałkami szynki i kukurydzą. Pizzunie możesz podać też na słodko z serkiem mascarpone, cukrem waniliowym i owocami (najlepiej miękkimi i drobno pokrojonymi).

Pamiętaj o odpowiedniej "zastawie". Oszczędzisz sobie pracy, kupując naczynia jednorazowe (kubki podpisz flamastrem). Na stole rozłóż papierowe serwetki, a w pobliżu stołu połóż rolkę papierowego ręcznika.

MINISZASZŁYKI Z ZIOŁAMI

•  60 dag mielonej wołowiny

•  2 ząbki czosnku

•  duża cebula lub kilka szalotek

•  oliwa do smażenia

•  cytryna

•  2 jajka

•  łyżeczka suszonego tymianku

•  łyżeczka mielonej słodkiej papryki

•  2 gałązki świeżego rozmarynu lub cząbru

•  sól, pieprz i ew. bułka tarta

Cebulę (albo szalotki) i czosnek obierz i drobno posiekaj. Podsmażaj na oliwie przez 5 minut. Do mielonego mięsa dodaj tymianek, paprykę, posiekany rozmaryn lub cząber i wystudzoną cebulę z czosnkiem. Na koniec wbij jajka, wciśnij sok z cytryny i porządnie wyrób w dłoniach na jednolitą masę. Uformuj 12 podłużnych kotlecików. Nabijaj je wzdłuż na szpikulce, dociskając, żeby dobrze przylgnęły (warto wcześniej namoczyć patyczki, aby się nie spaliły podczas pieczenia). Piecz 10-15 minut w piekarniku z funkcją grillowania rozgrzanym do 200°C. Kotleciki możesz również usmażyć na patelni grillowej.

TARTINKI

•  20 dag białego sera lub twarogu

•  2 małe czerwone cebule

•  pół słoiczka suszonych pomidorów

•  pół pęczka natki pietruszki

1 2 3  następne »