Żurek
29.12.2008
, aktualizacja: 16.12.2008 13:12
producenci zup w proszku wmawiają nam, że to zupa szczególnie pracochłonna i trudna do przygotowania. Czy tak jest naprawdę? Może warto się przekonać i samemu w domu zrobić w kamionce zakwas (z mąki żytniej, przypraw, wody i skórki razowego chleba na zakwasie)? Smak jest naprawdę wart (niewielkiego zresztą) zachodu. Z powodzeniem można użyć także dobrego zakwasu kupnego. Warto też pamiętać, że żurek nie musi być przygotowany na tłustej wędzonce. Wybornego smaku dodadzą mu świeże lub mrożone grzyby (borowiki, podgrzybki, maślaki). Wielu rodziców sądzi, że to zupa dla dzieci zbyt kwaśna i wytrawna, ale niejeden ponadroczny maluch z radością przyjmie taką odmianę po mdłych jarzynowych papkach.
- Dodaj komentarz
- Kup licencję
-
Ocena:
- słabe
- nic specjalnego
- dobre
- bardzo dobre
- znakomite
0 głosów
Ciąża i poród