Sezamowy olej

Joanna Szulc, konsultacja prof.dr hab. Janusz Książyk
30.07.2008 , aktualizacja: 30.07.2008 14:07
A A A Drukuj

Fot. Lukasz Falkwoski / AG
olej roślinny o delikatnym smaku i jasnożółtej barwie. Tłoczony na zimno jest dobry do surówek i sałatek, nie nadaje się jednak do smażenia. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu we krwi. Oleju sezamowego używa się do produkcji margaryn. Jest mało popularny w Polsce i chyba słusznie - lepsza jest oliwka z oliwek

Podziel się

  • Dodaj komentarz
  • Kup licencję

  • Ocena:

    • słabe
    • nic specjalnego
    • dobre
    • bardzo dobre
    • znakomite

    0 głosów

Magazyn Dziecko