Serwatka

płyn, który pozostaje po ścięciu mleka krowiego i odsączeniu skrzepu sera. Przy produkcji twarogu powstaje serwatka kwaśna, przy produkcji serów podpuszczkowych dojrzewających - słodka. Serwatka zawiera laktozę, mało tłuszczu, sporo wapnia (ok. 80 mg w 100 g). Zawiera też aminokwasy, które prawdopodobnie korzystnie wpływają na nasze zdrowie (serwatka jest wykorzystywana jako surowiec w przemyśle farmaceutycznym, z jej białek powstają także odżywki dla kulturystów). To dość specyficzny przysmak, ale jeśli dziecko powyżej 2. roku życia jest amatorem serwatki, może ją pić

POPULARNE
NAJNOWSZE
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.