Semolina

Mąka z pszenicy durum (zawiera gluten). To z niej powstają typowe włoskie makarony - szlachetne, smaczne, półtwarde i niesklejające się po odpowiednim ugotowaniu. Wyroby z pszenicy durum mają niższy indeks glikemiczny niż te ze zwykłej białej mąki pszennej, są więc polecane osobom dbającym o prawidłowy poziom cukru we krwi oraz odpowiednią wagę.

Więcej o:
Copyright © Agora SA