Rzeżucha

roślina zielna z rodziny kapustowatych. Pełna zalet (dużo witaminy C, ponadto witamina E, PP, z grupy B, żelazo, magnez, chrom, jod, siarka), obniża poziom cukru we krwi, dobrze wpływa na trawienie. Przy tym bardzo łatwo hodować ją w domu (na wilgotnym podkładzie z ligniny), dzięki czemu jest zawsze pod ręką. To świetny i zdrowy dodatek do kanapek i sałatek. Naprawdę warto przekonać się do jej charakterystycznego, ostrego smaku i pojadać nie tylko w czas wielkanocny, gdy rzeżucha króluje jako soczystozielona ozdoba stołów. Do dziecięcej diety może trafić pod koniec pierwszego roku życia.