Por

kuzyn czosnku, warzywo popularne w polskiej kuchni i świetne zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. W surówkach ma ostry, mocny smak i sporo zalet (zawartość witaminy C, witamin z grupy B, beta-karotenu, fosforu, wapnia). Dobrze smakuje w kremowej zupie, zapiekankach mięsnych, duszony w lekkim sosie beszamelowym. Bez niego trudno o właściwy smak rosołu. Por można podawać niemowlętom od 7. miesiąca życia, w postaci gotowanej, jako dodatek do zup i dań warzywnych.