Nabiał

przetwory mleczne, takie jak jogurt, kefir, maślanka, śmietana, sery. W diecie niemowlęcia produkty nabiałowe (najlepiej o smaku naturalnym, bez dodatku cukru) pojawiają się ok. 11 miesiąca życia. Wyjątkiem jest ser żółty, który wprowadzamy dopiero po pierwszych urodzinach dziecka. Nabiału w diecie zabraknąć nie powinno, bo to cenne źródło wapnia, potrzebne szczególnie wtedy, gdy maluch przestaje ssać mleko mamy lub pije mniej porcji mleka modyfikowanego. W wapń najbogatsze są sery żółte, jogurty, kefiry, sery topione, najuboższy zaś jest ser biały, który większość zawartego w mleku wapnia oddaje serwatce.

Więcej o:
Copyright © Agora SA