Mleko modyfikowane

Sztuczny pokarm, coraz lepiej (choć niedoskonale) naśladujący skład pokarmu kobiecego. Tworzy się je z mleka krowiego, modyfikując skład odpowiednio do potrzeb małego człowieka: dodawane są składniki witaminowe i mineralne, odpowiednie kwasy tłuszczowe. Białka w mlekach hypoalergicznych są poddawane hydrolizie, by zmniejszyć ich alergizujące działanie. Zaleca się, by mleko modyfikowane (jako zamiennik pokarmu naturalnego) było podawane dzieciom do trzeciego roku życia. Mleko modyfikowane może służyć jako baza do dań mlecznych, jednak nie powinno się go podgrzewać ani gotować - traci bowiem wtedy cenne witaminy i minerały.

Więcej o:
Copyright © Agora SA