Kukurydziana kaszka

bezglutenowy posiłek zbożowy. Według nowych zaleceń podaje się ją w 7. miesiącu życia jako dodatek do mleka (mamy albo modyfikowanego) lub rozrobioną wodą. (Jeśli niemowlę karmione mlekiem modyfikowanym sprawia wrażenie głodnego, to można mu taka kaszkę podać już wcześniej - od 5. miesiąca). W odróżnieniu od (również bezglutenowej) kaszki ryżowej nie ma ona działania zapierającego. Bardziej miałkiej niż kaszka kukurydzianej mąki możesz używać w kuchni do wyrobu np. bezglutenowego chleba. Spróbuj kiedyś zrobić naleśniki z mąki kukurydzianej (możesz pomieszać ją z pszenną) - są trochę sprężyste, dobrze pasują do farszu inspirowanego kuchnią meksykańską.

Więcej o:
Copyright © Agora SA