Cielęcina

Mięso tradycyjnie podawane dzieciom jako delikatne i nietłuste. Pojawia się w menu niemowlęcia przeważnie po drobiu i króliku, ale nie u dzieci uczulonych na białko mleka krowiego. Małym alergikom mięso krowie (cielęcinę, wołowinę) podaje się bardzo ostrożnie ok. 24. miesiąca życia (czas wprowadzenia powinien określić lekarz), a w razie objawów uczulenia odstawia całkowicie na następne 12 miesięcy. Nasze babcie radziły, by cielęce chrząstki i galarety z cielęcych nóżek podawać dzieciom po złamaniach kości. Nie ma dowodów na to, by sposoby te pomagały w zrastaniu kości, odnowie chrząstek itp. Nie ma więc powodu, by wmuszać w dzieci te specjały.