Chińska kuchnia

Wśród dorosłych ma swoich amatorów. Ale czy jest zdrowa dla dzieci?

Dla dzieci niewskazane będą dania mocno doprawione (także sosem sojowym, który może być bardzo słony) oraz bardzo tłuste, ale wiele oryginalnych dań prawdziwej chińskiej kuchni można z powodzeniem podać tak samo małemu Chińczykowi jak i Polakowi. Dużo tu bowiem warzyw (i to krótko poddawanych obróbce termicznej), kiełków, wyrobów sojowych, sporo chudego mięsa drobiowego i ryb (choć także sporo wieprzowiny), no i bezpieczny dla dzieci ryż, a także makaron ryżowy lub sojowy. Maluchom mogą zasmakować zupy (oczywiście mówimy o prawdziwych zupach, nie tych z proszku czy paczki). Jeśli rodzice lubią chińską kuchnię i potrafią jej dania przygotować w domu, dziecko może ich spróbować. Jednak pod żadnym pozorem nie wolno podawać maluchom posiłków z popularnych w naszym kraju chińskich barów szybkiej obsługi (i na pewno nie należy zamawiać takich dań przez telefon, bo wówczas nie mamy szansy sprawdzić, w jakich warunkach jedzenie jest przygotowywane i przewożone). Obiad za parę złotych zapewne nie jest przyrządzony z mięsa w najlepszym gatunku i na świeżym tłuszczu.

Więcej o:
Copyright © Agora SA