Obrane buraki utrzyj na grubej tarce. Włóż do sporego rondla, zalej wywarem lub wodą, posól, dorzuć ziarenka ziela angielskiego. Gotuj aż buraki zmiękną, a barszcz nabierze koloru. Po zdjęciu z ognia, możesz zupę przecedzić. Dodaj sok z cytryny lub żurawiny (zamiast żurawin możesz użyć... »
Włoszczyznę umyj, obierz, pokrój, zalej wodą, gotuj, dodając sól, ziele angielskie i liście laurowe. Odcedź (jarzyn możesz użyć do sałatki).
Buraki wyszoruj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce (lub rozdrobnij malakserem). Przełóż do garnka, zalej bulionem warzywnym, gotuj do miękkości....
»
Kapustę wrzuć do garnka, podlej skąpo wodą, dodaj liście laurowe. Duś pod przykryciem, aż całkiem zmięknie. Dodaj posiekaną i podsmażoną cebulę, dopraw solą i pieprzem. Farsz przełóż na gęste sito i odstaw (najlepiej na noc), aż całkiem się odsączy.
Drożdże pokrusz, rozetrzyj z łyżką cukru i...
»
Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj blachę. Wymieszaj w misce suche składniki ciasta. Jajka ubij, po czym delikatnie i stopniowo dodawaj do nich mączną mieszaninę. Dolej roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto nakładaj na blachę małą łyżeczką, niezbyt ciasno. Rozpłaszcz je... »
Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj blachę. Mąkę wymieszaj z cynamonem, proszkiem do pieczenia i solą, po czym przesiekaj z masłem. Dodaj jajko, żółtko (białko odłóż na później), cukier i zagnieć ciasto. Domieszaj rodzynki i orzechy. Ciasto rozwałkuj na placek grubości ok. 0,5 cm wyłóż go... »
Płatki owsiane zrumień lekko na suchej patelni. Gdy zaczną wydzielać zapach, odstaw je z ognia i ostudź. Ze wszystkich składników, z wyjątkiem całych orzechów, zagnieć ciasto. Wstaw je na pół godziny do lodówki. Z ciasta uformuj 30 małych kulek. Ułóż je na blasze. Każdą udekoruj orzechem. Włóż... »
Orzechy uprażyć w piekarniku rozgrzanym do 100 C. Kiedy zaczną puchnąć i ciemnieć wyjąć, ostudzić, obrać ze skórki ocierając w ręczniku. Schłodzone utrzeć na grubość drobnej kaszy. Masło rozpuścić. Wymieszać orzechy, mąkę, cukier, sól, masło i jajko na dość rzadkie ciasto. Piekarnik rozgrzać do... »
Blachę wyłóż papierem do pieczenia, piekarnik rozgrzej do 200stC.
Miód rozpuść z mlekiem, możesz go podgrzać i ostudzić.
Wymieszaj w misce wszystkie suche składniki. Dodaj do suchej mieszanki masło i rozdrobnij palcami na grubą kaszę.
Jajka roztrzep i wymieszaj z ostudzonym miodem z...
»
Nagrzej piekarnik do180 st. C. Przygotuj formę. Kakao z masłem rozpuść w rondelku na bardzo małym ogniu, stale mieszając. Odstaw, żeby masa przestygła. W misce ubij jajka z cukrem. Dodaj masę czekoladową i esencję waniliową, wsyp mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Na koniec dorzuć... »
Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj blachę. Jajka utrzyj ( można mechanicznie) z cukrem do białości, domieszaj stopione masło, następnie mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Na końcu dodaj posiekane daktyle i orzechy. Ciasto wyłóż na blachę. Piecz ok. 20 minut.... »
Nagrzej piekarnik do 150 st. C. Przygotuj blachę. Białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo, cały czas ubijając, cukier, a następnie cynamon, skórkę i sól. Odłóż 1/3 piany do osobnego naczynia. Resztę piany wymieszaj z migdałami. Masę nakładaj łyżeczką na blachę i nieco rozpłaszczaj. Aby... »
Masło wraz z cukrem rozpuść w rondelku. Mieszając, dodaj rozbełtane jajka, następnie daktyle. Całość przez ok. 10 minut podgrzewaj, mieszając, aż do uzyskania niemal jednorodnej gęstej masy. Dodaj esencję, orzechy, ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw z ognia. Z masy uformuj po ostygnięciu... »
Sprawdź, czy kapusta kiszona nie jest za słona albo za kwaśna, (jeśli tak, przelej ją gorącą wodą). Kapustę zalej niewielką ilością wrzącej wody i zacznij dusić. Cebulę umyj, pokrój w drobną kostkę, usmaż na oleju i dodaj do duszącej się kapusty. Gotuj do miękkości, pilnując, by woda się nie... »
Fasolę namocz na noc, odlej, opłucz. Warto kilkakrotnie zmieniać wodę, bo wypłukuje ona częściowo składniki utrudniające trawienie fasoli. Fasolę zalej zimną wodą, posłódź i gotuj powoli.
Kiedy fasola jest prawie miękka obficie posól wodę. Ugotuj ziarna do miękkości, ostudź, a następnie...
»
Mąkę przesiekaj z masłem, dodaj lekko ubite jajko i pozostałe składniki, zagnieć ciasto. Podziel je na trzy, cztery części, owiń folią i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny. Przygotuj nadzienie: składniki zmiksuj w malakserze na gęstą masę. Nagrzej piekarnik do 175 st. C. Przygotuj... »