Świąteczne menu

Tekst Joanna Szulc Konsultacja: dr n. med. Izabella Łazowska-Przeorek

15.04.2011 , aktualizacja: 11.03.2010 11:41

A A A Drukuj

Wielkanoc to czas biesiadowania - nawet niemowlę od święta może skosztować dań bardziej wykwintnych. Pod warunkiem, że będą dostosowane do jego potrzeb.

Fot. Pawe? Kiszkiel / AG

ZOBACZ TAKŻE

Warzywa w diecie niemowlęcia (14-07-09, 18:01)
Jadłospis na cały dzień - pełen witamin (09-04-10, 12:15)
Szczyt zdrowia (22-01-07, 15:11)
Wielkanoc z dziećmi (14-03-05, 14:17)

SERWISY

Wielkanoc

Śniadanie

Kanapki z pastą jajeczną, kubek mleka od 11. miesiąca

• żółtko jajka ugotowanego na twardo,

• mały kawałek świeżego ogórka, rzodkiewka,

• łyżeczka drobno siekanego szczypiorku,

• łyżeczka gęstego jogurtu naturalnego,

• masło, kromki grahamki (bez skórki)

Ogórek i rzodkiewkę utrzyj na tarce i odciśnij. Żółtko dokładnie rozgnieć widelcem. Wymieszaj je z warzywami, szczypiorkiem i jogurtem. Kromki posmaruj masłem i pastą jajeczną, pokrój na małe kwadraty. Do popicia podaj mleko.

Drugie śniadanie

Pasztet wegetariański od 12. miesiąca

• ugotowane na miękko warzywa: marchew, pietruszka, pół selera, mały kawałek pora, szklanka fasoli,

• pół cebuli, mały ząbek czosnku,

• jajko, dwie łyżeczki oliwy,

• łyżka siekanej natki pietruszki,

• majeranek, sól

Cebulę posiekaj, zeszklij na odrobinie oliwy. Warzywa zmiel lub zmiksuj. Czosnek rozetrzyj, dodaj do masy wraz z przyprawami, natką, łyżeczką oliwy i żółtkiem jaja, wymieszaj. Białko ubij na pianę, delikatnie wymieszaj z masą. Przełóż do formy wyłożonej pergaminem do pieczenia. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 190°C. Podawaj z żytnim chlebem lub waflem ryżowym.

Obiad

Schab z buraczkami od 10. miesiąca

• chudy schab bez kości,

• czosnek, majeranek, sól, mały burak,

1 2 następne »