Cieciorka jest smaczną i pożywną rośliną strączkową, po którą chętnie sięgają nie tylko wegetarianie i weganie. To doskonałe źródło białka i...
Roślina strączkowa o ziarnach podobnych do grochu. Powszechnie stosowana w basenie Morza Śródziemnego, na Bliskim Wschodzie, w Afryce Północnej. U nas popularna od niedawna (choć stosowano ją w kuchni staropolskiej), ale coraz łatwiej ją kupić. I dobrze, bo ciecierzyca jest smaczna, zdrowa
Fasola, soczewica, groszek, ciecierzyca i inne warzywa strączkowe są cennym źródłem witamin (zwłaszcza z grupy B) i składników mineralnych. Zawierają też wyjątkowo dużo błonnika, który wspomaga trawienie. No i są bardzo pożywne. Dlatego warto włączyć je do rodzinnego menu. Często obawiamy
Cieciorka, zwana także ciecierzycą lub grochem włoskim, jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. To roślina strączkowa od dawna znana i doceniana w krajach Bliskiego Wschodu i basenu Morza Śródziemnomorskiego. Cieciorka - właściwości i walory prozdrowotne Cieciorka jest bogatym źródłem białka
Piti to rodzaj jagnięcej zupy, którą gotuje się w zamkniętym glinianym garnku z dodatkiem ciecierzycy i kasztanów. Często dodawane są też do niej różne warzywa, a także wiśnie i czereśnie, śliwki lub pigwy. Przygotowanie zupy trwa od sześciu do ośmiu godzin. Piti to jednocześnie przystawka i drugie
odrobiną wody i ugotuj do miękkości. Wyjmij z garnka (nie wylewaj wody). Zmiksuj z pozostałymi składnikami. Gdyby pasta była za gęsta, dolej nieco wody z gotowania marchewki. (3-4 porcje) Pasta z ciecierzycy (powyżej 12. miesiąca) puszka ciecierzycy łyżka drobno posiekanej czerwonej cebuli 2 łyżki drobno
na skalę przemysłową, czyli erzacem hummusu prawdziwego. Zaraz za Bramą Damasceńską należy wejść w ciasny zaułek, iść w górę, aż drogę zamknie nam niewielka tłocznia. W niej stare prasy jeszcze z otomańskich czasów gniotą ziarna sezamu, a na kuchni stoją gary z gotującą się ciecierzycą. Pasta sezamowa
Purée na bazie ciecierzycy, pasty sezamowej, soku z cytryny. Łagodna pasta doskonała do pieczywa i jako przystawka.
Wartość żywieniowa strączków Do nasion roślin strączkowych zaliczamy m.in. ciecierzycę, fasolę, groch i soczewicę. Są one częścią tradycyjnej diety człowieka ? spożywane były już ponad 10 000 lat temu. Trudno zaliczyć je do warzyw, bo znacznie różnią się od nich wartością odżywczą. Zawierają
. Dobrze jest przy świecach zjeść miskę owsianki, otrębów, coś z nabiału i soi, przegryzając papryczkami chili. Jako zwieńczenie wieczoru świetna jest ciecierzyca. Czytaj także w Znam.to: Czekolada z musem wiśniowym i chili
Czy wiesz, że: - Azerbejdżan to kraj ropą naftową płynący. Wydobywało się ją tam już w średniowieczu. Na początku XX wieku z tego terenu pochodziła połowa ropy wydobywanej na świecie. Kuchnia: jagnięcina i ciecierzyca - sycąca, azerska zupa piti Uważa się, że to właśnie na niej Alfred Nobel
